Como um acompanhamento Para o seu dia Memorial Churrasco, jardim espetadas de vegetais são a escolha perfeita para servir na grelha com seus hambúrgueres, cachorros-quentes e costelas. Use o calor indireto para grelhar os vegetais sem queimar a parte externa.
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Como um acompanhamento Para o seu dia Memorial Churrasco, jardim espetadas de vegetais são a escolha perfeita para servir na grelha com seus hambúrgueres, cachorros-quentes e costelas. Use o calor indireto para grelhar os vegetais sem queimar a parte externa.
Escolha no jardim (ou mercado do fazendeiro):
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- 2 espigas de espiga de milho, descascadas e cortadas em 3 pedaços cada
- 3 pequenas abobrinha ou abóbora amarela, cada um cortado em 4 pedaços
- 1 cebola grande, cortada em 12 fatias
- 12 cápsulas grandes de cogumelos frescos
- 2 pimentões, cortados em pedaços de 5 cm
- 6 tomates cereja
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Ferva o milho por cerca de cinco minutos para deixá-lo macio - leva mais tempo para cozinhar na grelha do que no outro
vegetais de verão. Prepare a grelha para grelhar em fogo indireto. Deslize os vegetais em espetos de metal, alternando conforme desejado para fazer um arranjo atraente. Escove o kebabs vegetarianos com manteiga e suco de limão e coloque os espetos na grelha longe do fogo. Grelhe em fogo indireto por cerca de 15 minutos, regando ocasionalmente.