As taxas de obesidade infantil estão disparando em todo o país. No entanto, com um pouco de orientação, mesmo as crianças mais obcecadas por junk food podem criar uma vida de Alimentação saudável hábitos.
Para as crianças, os hábitos alimentares têm a ver com as escolhas de estilo de vida dos pais e os comportamentos que eles veem como modelo. Quando os adultos da casa escolhem batatas fritas em vez de vegetais e passam a maior parte do tempo sentados no sofá, é difícil para as crianças fazerem escolhas melhores.
Conseguir que um adolescente cansado, mal-humorado, estressado ou com problemas emocionais melhore sua ingestão nutricional pode ser uma luta. Seguindo algumas diretrizes básicas, os pais podem ajudar seus adolescentes criar padrões alimentares saudáveis que os capacitarão a se sentir e ter uma boa aparência. A recompensa é suficiente - os adolescentes só precisam ver para acreditar.
Persuadindo adolescentes a hábitos mais saudáveis
A esta altura, os hábitos alimentares de seu filho estão bem definidos - mas se açucarado, gorduroso e com gás são suas principais categorias de refeição, este é o momento perfeito para ajudá-lo a mudar de rumo.
Robert e Jeanne Segal são editores de Helpguide.org, uma organização que visa capacitar os indivíduos a fazerem escolhas saudáveis para prevenir e resolver os desafios da vida. Eles sugerem que a melhor maneira de fazer os adolescentes fazerem mudanças na dieta é apresentar ideias em termos que eles entendam - mostrando-lhes as consequências de curto prazo de comer alimentos não saudáveis de maneira crônica.
Explique ao seu filho que melhores hábitos alimentares e um estilo de vida ativo levam a uma aparência melhor, sono melhor, habilidade atlética melhorada, melhor humor e melhora geral em seu prazer de vida. Os Segals sugerem dizer coisas como: “O cálcio o ajudará a crescer mais alto durante o surto de crescimento” e, “O ferro o ajudará a se sair melhor nos testes e a ficar acordado até mais tarde sem ficar tão cansado”.
Incentive as crianças a fazerem 60 minutos de atividade física por dia com algo que gostem de fazer. A atividade não precisa ser um esporte - o objetivo é fazer com que as crianças se movimentem naquilo que as torna felizes e ativas. Incentive seu filho a passear com o cachorro, correr, jogar tênis no parque, jogar basquete, andar de patins, nadar, andar de bicicleta ou ir à academia. Os pais devem observar como persuadem os filhos a fazer essas mudanças. “É uma linha tênue entre ensino e pregação, mas trará grandes dividendos para a saúde no futuro”, explicam os Segals em seu artigo online, Nutrição para crianças e adolescentes. Mais importante ainda, quando os pais se alimentam de maneira mais saudável e se tornam ativos, as mudanças se tornam um hábito de estilo de vida, e não algo que as crianças precisam fazer.
Necessidades nutricionais para adolescentes
A puberdade é uma época de mudanças hormonais e surtos dramáticos de crescimento para os adolescentes. As crianças ganham cerca de 20% de sua altura adulta e 50% de seu peso adulto durante a adolescência. Como as mudanças são tão dramáticas e rápidas, as necessidades nutricionais de um adolescente aumentam, especialmente para proteínas, cálcio, ferro, folato e zinco.
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Calorias
Os meninos adolescentes precisam de 2.500 a 2.800 calorias por dia, enquanto as meninas precisam de cerca de 2.200 por dia. Idealmente, a maior parte de suas calorias deve vir de proteínas magras, laticínios com baixo teor de gordura, grãos inteiros, frutas e vegetais.
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Proteína
Os adolescentes precisam de 45 a 60 gramas por dia para crescer e manter os músculos. A maioria dos adolescentes pode atender facilmente às suas necessidades de proteína comendo carne, peixe e laticínios, mas os vegetarianos podem precisar aumentar sua ingestão de proteínas de fontes não animais, como alimentos à base de soja, feijão e nozes.
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Cálcio
Durante a puberdade, o corpo da criança tenta acumular todo o cálcio que pode para garantir ossos fortes no futuro. Muitos adolescentes não recebem cálcio suficiente, o que pode iniciá-los em uma espiral descendente em direção a ossos fracos e osteoporose mais tarde na vida. Quando os adultos jovens chegam aos 20 anos, o cálcio não é mais adicionado aos ossos. No entanto, para cada 5 por cento de aumento na massa óssea de um adolescente, há uma redução de 40 por cento no risco de fraturas ósseas mais tarde na vida. A maioria das adolescentes ingere muito menos do que os 700 miligramas recomendados de cálcio por dia. Os adolescentes devem eliminar ou reduzir o consumo de refrigerantes e outros alimentos excessivamente açucarados que retiram cálcio dos ossos. Eles devem obter 1.200 miligramas de cálcio por dia de laticínios, sucos e cereais enriquecidos com cálcio e outros alimentos ricos em cálcio, como sementes de gergelim e folhas verdes, como espinafre.
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Ferro
O ferro ajuda o sangue a transportar oxigênio para todos os músculos, ajuda o funcionamento do cérebro e auxilia o sistema imunológico no combate às doenças. Os meninos precisam de 12 miligramas por dia, enquanto as meninas adolescentes precisam de 15 miligramas devido à menstruação. Alimentos ricos em ferro incluem carne vermelha, frango, feijão, nozes, grãos inteiros enriquecidos e vegetais de folhas verdes, como espinafre ou couve.
Expectativas realistas de peso corporal para adolescentes
Ironicamente, a obsessão de nossa sociedade em ser magricela e espelhar modelos de revistas levou a uma geração de adolescentes pouco saudáveis com baixa autoestima e imagens corporais distorcidas. Essas crianças - principalmente as meninas - correm o risco de ter distúrbios alimentares.
No entanto, o que pode parecer “gordura” para adolescentes e pais pode ser o subproduto normal do crescimento da puberdade. Os hormônios da puberdade fazem com que os corpos das meninas desenvolvam curvas, depositando gordura em áreas ao redor dos seios, quadris e coxas.
Os nutricionistas da Nutrition.com sugerem que antes que os pais se concentrem no peso do adolescente (criando problemas de auto-estima no processo), eles devem fazer um inventário realista de seus próprios corpos. Olhe para outras meninas e adultos na família imediata e extensa, como avós, tias, tios e primos. Corpos saudáveis existem em todas as variedades. Nem todo corpo saudável é geneticamente predisposto a ter um determinado tamanho. Pessoas menores podem não ser pessoas mais saudáveis.
Os Segals recomendam que os pais se façam as seguintes perguntas:
- Seu filho está dentro da faixa “normal” nos gráficos para sua idade e altura?
- O tipo de corpo do seu filho é simplesmente um reflexo de sua herança genética para uma constituição mais robusta?
- Sua filha está se aproximando da puberdade quando as mudanças normais de desenvolvimento incluem o acréscimo de gordura corporal?
- Você teve seus próprios problemas de infância ou adolescência com o peso que podem estar causando uma preocupação excessiva com o peso do seu filho?
A puberdade traz mudanças dramáticas e rápidas ao corpo de um adolescente. Como resultado, os pais devem aumentar certos nutrientes na dieta de seus filhos adolescentes e incentivá-los a adotar hábitos alimentares saudáveis por toda a vida.
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