Los Angeles não é apenas o lar de aspirantes a atores, celebridades, socialites e artistas de rua. Na verdade, a Cidade dos Anjos (sonhos desfeitos ou não) é o lar de alguns dos melhores restaurantes do país. E como uma garota que comeu seu caminho em alguns estados, essa é uma declaração ousada e ousada.
Veja, o que torna Los Angeles um ótimo Comida A cidade não é apenas a abundância de ingredientes frescos e inspiradores fora das muralhas da cidade. Não não. O que o torna um lugar tão incrível para comer e beber é o simples fato de que comida não é apenas comida. É um estilo de vida. É uma forma de arte. É uma paixão... é revolucionário. Para criar o passeio gastronômico mais emocionante (e satisfatório) de Los Angeles, planejei meu dia de comer dos sonhos no movimentado e bonito 90046.
Café da Manhã ou Brunch
Se você quiser experimentar o melhor brunch de toda a cidade, vá ao Blu Jam Café. Este pequeno café aconchegante no bairro badalado de WeHo é uma instituição entre os habitantes locais. Você não vai chegar lá no fim de semana sem ter que esperar na fila (e eles não aceitam reservas). O que o torna tão bom? É simplesmente a comida. Eu pedi o Kamil's Breakfast, que é uma tigela grande com tudo o que você precisa para o café da manhã, como ovos, haxixe, bacon e queijo. Tive de experimentar a famosa torrada francesa crocante, que me deixa com água na boca só de pensar nisso. Três fatias de pão francês robusto são mergulhadas na massa e então cobertas com flocos de milho para dar a cada mordida um crocante saudável. Coberto com geléia caseira, é absolutamente divino. Tudo o que você pedir será incrível. Ainda sonho com torradas francesas.
Almoço
Se você é como eu e poderia comer charcutaria preparada em todas as refeições, recomendo que você dê uma olhada Loja rural em Santa Monica. Este restaurante, açougue, padaria e loja de vinhos é o lar de algumas das carnes e queijos mais curados da cidade. Para começar o almoço, peça um prato de queijos e charcutaria. Embora eu estivesse contente de comer apenas isso, um BLT feito com bacon curado em casa dará à sua refeição um pouco mais vigoroso. As beterrabas assadas são divinas; coberto com queijo de cabra macio e especiarias incríveis. Quando terminar de comer, compre algumas das carnes curadas e queijos na loja ao lado.
Também em Santa Monica estão os incrivelmente inovadores Peas & Carrots. Embora o nome signifique que é mais um "lugar vegano hippie", garanto que não é. Na verdade, eles são mais conhecidos por seus hambúrgueres e batatas fritas! Ao contrário de muitas outras lanchonetes, Peas & Carrots sabe da importância de ter uma refeição bem arredondada - por isso, eles servem cada prato de carne com um lado de vegetais. Oh! E eles não servem apenas carne e peru. Pedi um hambúrguer de canguru com abacate, tomate, couve e molho aioli de alho. Digamos que não sobrou um pedaço do prato.
Jantar
Os restaurantes italianos costumam ter uma má reputação, principalmente porque muitos deles parecem cafonas e nada autênticos. Scarpetta, localizado dentro do Montagem Beverly Hills, é o que todo restaurante italiano sonha ser. Comecei minha refeição com o espaguete, que é o motivo pelo qual eles são conhecidos. É simples, mas decadente. O molho é uma base básica de tomate feito com manteiga, o que lhe confere uma qualidade quase Alfredo. Para realmente sentir o gostinho de tudo, recomendo o menu de degustação do chef. Além de saborear as especialidades do chef Scott Conant, você também recebe um vinho combinado com cada prato.
Posso ser uma senhora, mas isso não significa que não vou comer um grande e velho pedaço de porco, e é por isso que me senti em casa em Animal, localizado na Avenida Fairfax. Este restaurante centrado em caras é uma ideia de Jon Schook e Vinny Dotolo, que você deve ter visto no Anthony Bourdain's Sem reservas algumas vezes. Independentemente de sua fama, este restaurante está longe de ser pretensioso. A torrada de fígado de frango é simples, mas saborosa, e os pães doces kung pao são algo que você absolutamente não pode perder. Termine a sua refeição com o famoso bar crunch de bacon, servido com um lado de sorvete.
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