Claro, você sabe ler um rótulo nutricional para descobrir quantas calorias e calorias da gordura estão em seus produtos favoritos. No entanto, há muito mais informações nessa etiqueta. Aqui está o que tudo isso significa para você e seus filhos.
|
Todos os nutrientes têm uma porcentagem do valor diário listado à direita do rótulo. No entanto, essas porcentagens baseiam-se em uma dieta de adulto de 2.000 calorias - portanto, seu filho pode precisar de mais ou menos, dependendo da idade e do nível de atividade. Ao ler os ingredientes, observe que eles estão listados em ordem, do maior para o menor.
Carboidratos
Independentemente da idade, seus filhos precisam aproximadamente da mesma quantidade de carboidratos que você (45 a 65 por cento). Os carboidratos são na verdade a principal fonte de energia do seu corpo. Fique longe de muitos alimentos processados e grãos refinados. Em vez disso, procure por itens como pães que contenham grãos inteiros (não “farinha branqueada”) como ingrediente principal, assim como arroz integral. Alguns vegetais (brócolis, cenoura, abóbora, etc.) e legumes também são boas fontes. Geralmente, a fibra anda de mãos dadas com os carboidratos. Certifique-se de que seus filhos recebam 100% da ingestão diária recomendada de fibras.
Proteína
Quando eles têm mais de 4 anos, as necessidades de proteína de seus filhos são quase iguais às suas (10 a 30 por cento). Embora você não deva colocar seu filho em uma dieta com baixo teor de gordura, a menos que seja recomendado por seu médico, você deve tentar se inclinar para fontes vegetais de proteína (feijão, legumes, etc.), carnes magras e frutos do mar.
Gordura
Por volta dos 4 anos, as necessidades de gordura dietética de seus filhos caem em linha com as suas - 25 a 35 por cento ao dia, dependendo do nível de atividade. Evite as gorduras saturadas e trans em favor das gorduras mono e poliinsaturadas. A maioria dos alimentos contém gordura, então vá com calma. Use azeite de oliva ou óleo de nozes ao cozinhar. A manteiga e a margarina de verdade têm muita gordura saturada, portanto, use-as com moderação.
Vitaminas e minerais
Vitaminas (como A, C e D) e minerais (como ferro e cálcio) estão listados no rótulo dos alimentos como porcentagens. A ingestão diária desses alimentos por seus filhos deve ser igual a 100 por cento de cada um. Em geral, frutas e vegetais são ótimas fontes de vitaminas A, C e D. O ferro pode ser encontrado em carnes, feijões e alguns grãos enriquecidos. O cálcio é geralmente rico em leite, iogurte e outros produtos lácteos.
Obtendo mais informações
As necessidades específicas do seu filho variam de acordo com a idade, sexo e nível de atividade. Você pode encontrar informações mais específicas sobre as necessidades do seu filho no site da Mayo Clinic.
Mais ideias de comida de volta às aulas
Os melhores lanches depois da escola para famílias ocupadas
Maneiras de manter as crianças satisfeitas por mais tempo
5 dicas para fazer as crianças cozinharem na cozinha
