ESCOLHAS DE ALMOÇO SAUDÁVEIS
Quando chega a hora do almoço, se você está trabalhando, escola ou com as crianças, jantando fast food ou algum tipo de magro ou baixo teor de gordura alimentos para micro-ondas podem parecer a escolha mais conveniente.
Ir a um restaurante fast-food não é necessariamente a pior escolha alimentar - muitas cadeias de restaurantes nacionais têm suas informações nutricionais postadas no balcão e muitos publicam informações nutricionais online para você download. Pesquise um pouco antes de ir ao drive-thru e escolha os fast foods com perfis mais saudáveis.
Magro os alimentos que podem ser preparados no micro-ondas oferecem conveniência e também um rótulo que o faz pensar que é saudável, mas geralmente são muito ricos em sódio. Embora as calorias e o teor de gordura tendam a ser menores com alimentos como Lean Cuisine e Lean Pockets, um a porção pode conter até 30 por cento ou mais da ingestão diária recomendada de sódio de 2.400 miligramas - em uma refeição.
Dr. Marci K Campbell, professor de nutrição da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill, sugere procurar refeições para microondas com alto teor de proteína e menos de 500 miligramas de sódio por servindo. Ela adverte: “Se o produto contiver menos de 10 gramas de proteína, provavelmente não vai encher você ou parecer uma refeição.”
Às vezes, o fator de conveniência do almoço é mais importante do que escolher a opção mais saudável - que seria reservar um tempo para fazer um almoço que é saudável, mas solicitar informações nutricionais de seus restaurantes favoritos e ler os rótulos nutricionais são uma ótima estratégia para um meio-dia saudável comendo.
