Com agendas lotadas, colocar uma refeição na mesa pode ser difícil - e a parte mais desafiadora pode ser descobrir exatamente o que fazer. Um pouco de organização e algumas estratégias inteligentes, porém, podem simplificar o dia a dia planejamento de refeição.
As mães estão repletas de grandes ideias para simplificar a vida. Conversamos com um punhado de mães com crianças pequenas para descobrir como elas maximizam seu tempo e a nutrição de sua família.
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Use a internet
A mamãe Betsy jura pelas mamães blogueiras por suas ideias de planejamento de refeições. Muitos blogs, como misture e combine mamãe, apresentam planos de refeição semanais gratuitos para mamães em todos os lugares. Os planos de refeição permitem que você apenas imprima seu menu e lista de compras da semana, sem ter que pensar duas vezes.
A desvantagem dos blogs é que eles são menos adaptáveis se você quiser trocar as refeições que não gosta no plano de refeições. Serviços de assinatura de baixo custo, como
emeals oferecem a mesma funcionalidade que os blogs, mas são mais adaptáveis às necessidades da sua família.2
Conte com as sobras
Marisa, por sua vez, conta com seu painel do Pinterest para ajudá-la a planejar com sabedoria. “Normalmente planejo 4-5 refeições por semana para não me sobrecarregar na loja. Eu vejo "Coisas que eu fiz" no Pinterest para três das refeições e, em seguida, escolho um novo para o quarto." Ela sabe que sua família nunca termina um prato inteiro, então ela conta com sobras duas noites por semana. Se as sobras dela puderem ser congeladas, ela irá colocá-las no freezer e, em seguida, girar em pratos que foram congelados nas semanas anteriores para que sua família não se canse de comer as mesmas coisas.
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Use a proteína com sabedoria
“Sempre tive que economizar dinheiro ao planejar as refeições da minha família”, disse Patricia. “Então, eu assava grandes lotes de frango ou carne e planejava minhas refeições com base na proteína durante a semana.” Como muitas mães, Patricia descobriu que preparar uma grande quantidade de proteínas facilita o planejamento da refeição, pois o frango e a carne podem ir em caçarolas, sanduíches e sopas para uma refeição. semana inteira. Depois de selecionar e cozinhar suas proteínas para a semana, o restante da preparação da refeição é muito fácil.
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Use um dia de preparação
Se sua agenda estiver lotada durante a semana, você pode reservar um dia de fim de semana para preparar sua comida para a semana seguinte. “Todos os domingos é meu dia de picar vegetais, fazer marinadas e preparar sacos de congelamento de comida para usar em uma panela de barro fácil durante a semana”, disse a mãe Allyson. “Eu planejo minha semana inteira de refeições, e elas são prontas quando tudo está pré-preparado.”
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Faça um inventário
Independentemente de como você escolhe planejar suas refeições, é extremamente importante fazer um inventário de sua geladeira e despensa antes de ir para a loja. “Sempre verifico se esqueci uma carne ou um vegetal que precisa ser usado antes de estragar”, disse a mãe Cindy. “Se vejo algo que precisa ser usado, adiciono um prato especial ao meu plano de alimentação antes de ir para a loja.”
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Menu de entradas
Ainda não tem certeza de como planejar refeições para sua família? Veja estes quatro receitas de frango assado para obter ideias sobre como usar o frango assado em quatro refeições diferentes e nutritivas. Complemente cada refeição com um vegetariano e um grão para um prato bem arredondado (e ninguém irá julgá-lo se for vegetais congelados e arroz integral rápido).
Mais dicas de planejamento de refeição:
Aqui está um guia passo a passo para fazer um balanço do que você já tem e usá-lo para planejar uma semana (ou mesmo um mês) de refeições.
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