Seu filho foi diagnosticado com uma alergia que pode ser fatal, por isso foi prescrito um autoinjetor de epinefrina. Veja como se sentir seguro em um mundo que de repente parece cheio de perigo.
Amendoim, nozes, leite, ovos, crustáceos, soja... a lista continua, e para aqueles que têm a infelicidade de ter uma alergia alimentar, esses alimentos podem aparecer no que parece ser um item totalmente diferente. Se seu filho foi diagnosticado com uma alergia alimentar grave e agora você tem um EpiPen em mãos, você pode ser estressado em como mantê-la segura em um mundo que parece estar contaminado com a comida que ela é alérgica para. Aqui estão algumas dicas para ajudá-la a ficar segura e ajudá-lo a aliviar a preocupação.
Torne-se um leitor de lista de ingredientes
- Leite
- Ovos
- Amendoim
- Nozes (como amêndoas, nozes, castanhas de caju, nozes)
- Peixes (como robalo, bacalhau, solha)
- Marisco (como caranguejo, lagosta, camarão)
- Soja
- Trigo
Depois de lidar com o teste de alergia, descubra o máximo que puder sobre o alérgeno específico. Os oito principais alérgenos devem ser rotulados pela Food and Drug Administration dos EUA.
Isso tornará muito mais fácil pegar um item e examinar a lista de ingredientes. Os fabricantes rotulam seus alimentos de várias maneiras, no entanto. Alguns simplesmente colocarão em negrito ou realçarão o alérgeno na própria lista, e outros os listarão separadamente. Eles também podem usar palavreado exclusivo, como “Fabricado no mesmo equipamento / compartilhado que ...” ou “Pode conter ...” Pergunte ao seu médico se seu filho precisa evitar alimentos que “podem conter” seu alérgeno. Freqüentemente, a resposta é sim.
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Se seu filho for alérgico a alimentos que não estão entre os “Oito Melhores”, será mais difícil. Você terá que ler cada ingrediente para verificar a presença do alérgeno.
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Não presuma que, depois de determinar que um alimento é seguro, ele sempre será seguro. As receitas podem ser alteradas, as fórmulas podem ser alteradas e novos ingredientes podem ser adicionados. Você terá que adquirir o hábito de verificar todas as vezes.
Pesquise com antecedência
Muitos restaurantes têm uma lista de alimentos que contêm ou podem conter os “Oito Principais” alérgenos. Muitas vezes, você pode encontrá-los na Internet com antecedência ou pode ligar para a sede da empresa (ou o proprietário, no caso de uma operação menor). Eles também devem ser capazes de dizer se há risco de contaminação cruzada.
Conheça seus remédios
Mantenha Benadryl (ou outro anti-histamínico recomendado) com você o tempo todo, com uma seringa ou copo doseador. E aprenda a usar seu EpiPen. Eles vêm em um pacote que inclui um treinador, então aprenda como usá-lo e, se seu filho tiver idade suficiente, treine-o também. Funcionários de creches e funcionários da escola também devem ser treinados sobre seu uso, assim como qualquer pessoa que esteja com seu filho em sua ausência.
Um diagnóstico de alergia alimentar pode ser assustador e estressante, mas à medida que você aprende a ler os rótulos e se mantém preparado com seu medicação de emergência, você se encarregará da alergia de seu filho e o ensinará a mantê-lo seguro.
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