O que torna um frango orgânico orgânico? Aqui estão os detalhes sobre a criação de aves caipiras e orgânicas.
Com todas as preocupações com a comida hoje em dia - ou seja, gorduras, gordura trans, probióticos e ômega 3 - não é nenhuma surpresa que estejamos cada vez mais preocupados com as fontes de nossa comida, como era
criado e, no caso de carnes e aves, como era alimentado. Se você ficar tentado a comprar frango caipira no supermercado, mas não tem certeza do que isso significa, leia o que é certificado orgânico
fazendeiro Mike Hansen em Good Earth Farms tem que dizer.
O que torna o frango orgânico orgânico?
Diretrizes rígidas governam a certificação de fazendas como orgânicas, e fazendas “orgânicas certificadas” devem segui-las todas para ganhar o selo. O monitoramento constante e a coleta de dados garantem que nada
passa despercebido. O principal requisito para criar um frango orgânico é que ele não seja alimentado com hormônios de crescimento ou antibióticos. Em vez disso, os animais orgânicos comem gramíneas naturais.
Ao ar livre: a liberdade de vagar
Será difícil encontrar um galinheiro em uma fazenda caipira. As galinhas não são confinadas em gaiolas ou mantidas dentro de casa. Em vez disso, eles podem vagar pelos campos e pastagens e
pastar na grama. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) exige que os animais tenham acesso ao ar livre para serem considerados caipiras. Eles também podem buscar abrigo em um celeiro quando
escolher. Esses procedimentos são praticados o ano todo.
Benefícios de comer alimentos orgânicos e caipiras
Se você é o que você come, então você também é o que seu Comida comi. É aí que reside a principal diferença entre aves criadas ao ar livre, orgânicas e aves normais: as primeiras não recebem antibióticos
e vive com um suprimento saudável de gramíneas e grãos - o que significa que você não ingerirá quaisquer produtos químicos prejudiciais ao comer este tipo de ave.
dietas de frango orgânico caipira
Hansen alimenta suas galinhas orgânicas caipiras com uma mistura de trevo, grama e minerais para mantê-las saudáveis e felizes. “Garantimos que eles comem apenas do pasto”, explica Hansen. "E nós
não acrescente nada à pastagem além de produtos naturais como composto, adubos verdes e minerais. ” Os resultados são pássaros mais magros que fazem muito exercício, ar fresco e água; isso também significa
eles são mais saborosos. “Eles arranham, comem trevo e grama, perseguem gafanhotos e recebem nossa própria mistura de ração”, explica Hansen. "Exatamente como a natureza pretendia."
