Em um mundo ideal, nossos filhos comeriam frutas e vegetais frescos em todas as refeições - mas é inevitável que o estranho prato açucarado de frituras gordurosas entre em sua dieta! No entanto, existem certas proibições que os especialistas em nutrição alertam que devemos evitar a todo custo.
Decidir o que alimentar seus filhos pode ser uma luta constante, especialmente quando eles são exigentes com o que comem.
A nutricionista e chef Zoe Bingley-Pullin, fundadora da Nutritional Edge, diz que há muito (frequentemente conflitantes!) conselhos por aí de que os pais costumam ficar sobrecarregados com informações relacionadas a pediatria nutrição.
“Às vezes, você só quer cortar toda a confusão e saber o que não para alimentar sua família ”, diz ela.
“Então, em um experimento muito divertido, perguntei a 20 especialistas em nutrição pediátrica experientes e respeitados quais alimentos eles se recusavam a fornecer aos seus próprios filhos. As crianças variam de 18 meses a 20 anos. ”
Quais são os 10 principais alimentos que os especialistas em nutrição não trazem para casa?
1
Bebidas adoçadas com açúcar
“Este foi o item número um esmagador na lista de todos e inclui refrigerantes, sucos, chá gelado, limonada e misturas para bebidas em pó”, diz Bingley-Pullin. “Essas bebidas não fornecem nenhum benefício nutricional e são a principal fonte de excesso de calorias na dieta de adolescentes.”
Trocar por: água, leite aromatizado, suco de frutas 100% fresco.
2
Refeições pré-embaladas
Refeições prontas como jantares na TV e almoços pré-embalados são proibidas devido ao alto teor de sódio, alto gordura e valor nutricional mínimo, uma vez que esses alimentos são tipicamente carentes de vitaminas, minerais e grãos inteiros.
Trocar por: sobras reaquecidas.
3
Doces de café da manhã embalados
Não são tão populares na Austrália quanto nos Estados Unidos, mas os doces embalados para o café da manhã estão lentamente ganhando popularidade. “Quer você tenha torrado ou comido na embalagem, esses itens ficaram no topo da lista devido à grande quantidade de açúcar e ao mínimo de fibras”, explica Bingley-Pullin.
Trocar por: itens de conveniência alternativos, como barras de muesli feitas com aveia integral, frutas e nozes.
4
Cereais adoçados e coloridos artificialmente
“Uma nutricionista que escreveu isso em sua lista disse: 'Se eu desse a meus filhos as opções de cores do arco-íris cereais com marshmallows e granulados, ou um cereal integral marrom, adivinhe qual eles escolheriam a cada Tempo? É por isso que eles não têm escolha. 'Eu não poderia concordar mais ", diz ela. “Outra opção é fazer com que os cereais açucarados sejam apenas uma opção de sobremesa e certifique-se de que são servidos em uma tigela pequena.”
Trocar por: cereais integrais, como Weetbix ou aveia.
5
Refeições de massa enlatada
Semelhante às refeições pré-embaladas, essas latas geralmente têm uma vida útil longa e baixo valor nutricional. “Massa de farinha branca refinada misturada com tomate, conservantes e carnes enlatadas? Não há muito o que dizer de bom sobre isso ”, diz Bingley-Pullin.
Trocar por: fazendo seu próprio espaguete e almôndegas, com alguns misturados com vegetais, e congele em recipientes de dose única para reaquecimento fácil.
6
Copos de frutas em calda
Isso foi classificado como um não-não absoluto para os especialistas, embora fossem considerados “mais aceitáveis, desde que fossem embalados em água ou suco em vez de xarope”, esclarece Bingley-Pullen.
Trocar por: frutas frescas, cortadas ou cortadas em cubinhos.
7
Carnes enlatadas
Pense em um bife em lata ou em “carne” embalada, como spam, e você saberá a que os nutricionistas estão se referindo. “Essas latas altamente processadas eram tipicamente muito ricas em gordura e sódio para que alguém servisse em sua própria casa”, diz ela.
Trocar por: peixe enlatado embalado em água.
8
Salgadinhos
Quer sejam estufados, fritos ou cozidos na chaleira, os chips são inaceitáveis devido às "calorias vazias e facilidade de comer demais", explica Bingley-Pullin. “Admito que o grupo foi realista quanto ao fato de que esse era um item inevitável a ser evitado em muitas festas.”
Trocar por: biscoitos com queijo.
9
Cachorros quentes
“Os pais de crianças mais novas estavam preocupados com o fato de esse item ser um grande risco de asfixia”, diz ela, “embora os pais de crianças mais velhas o incluíssem em sua lista devido ao alto teor de gordura e sódio. Por ambas as razões combinadas, ficou fora da maioria das casas. ”
Trocar por: carnes ricas em proteínas, como frango e bife.
10
Sobremesas embaladas
Biscoitos, cupcakes e outros produtos assados comprados em lojas faziam parte da lista, pois geralmente continham gorduras trans e eram carregados de açúcar. “Cozinhar guloseimas com seus filhos é a melhor alternativa, então você sabe quais ingredientes estão no produto e pode ensiná-los algumas receitas de família clássicas”, diz Bingley-Pullin.
Trocar por: guloseimas caseiras.
Mais dicas de nutrição infantil
Ajuda! Meu filho não vai comer... nada!
Como prevenir a obesidade infantil
Garantindo nutrição adequada para seu filho
