Couve de bruxelas pode realmente dividir uma multidão. Eles são o tipo de vegetariano que você simplesmente não gosta - você os ama ou odeia. Eu estou do lado “amo eles” da cerca, e por que não? Eles são verdes, cheios de antioxidantes e variedades caseiras têm um sabor muito mais doce e suave do que os que você encontra nas lojas!
Couve de bruxelas pode realmente dividir uma multidão. Eles são o tipo de vegetariano que você simplesmente não gosta - você os ama ou odeia. Eu estou do lado “amo eles” da cerca, e por que não? Eles são verdes, cheios de antioxidantes e variedades caseiras têm um sabor muito mais doce e suave do que os que você encontra nas lojas!
Plante couves de Bruxelas a partir de sementes ou transplante de viveiro no início da primavera, quando as temperaturas do solo estão entre 45 a 95 F. Dê-lhes espaço - cerca de 30 a 60 centímetros entre as plantas. Eles desfrutam de um solo rico com bastante composto. Quando 1/2 polegada superior do solo estiver seca ao toque, regue até 30 centímetros de profundidade.
À medida que o caule cresce e os brotos começam a se desenvolver, corte as folhas inferiores para incentivar a planta a concentrar sua energia nos brotos. A planta exigirá fertilização regular com fertilizante de nitrogênio. Uma camada de 4 polegadas de cobertura morta ao redor da base da planta se decompõe ao longo da estação de crescimento e fornece nutrientes contínuos para as raízes.
Couve de bruxelas têm uma estação de crescimento relativamente longa, com média de cerca de 100 dias a partir da semente. Se você planta de sucessão a cada três semanas, você terá uma colheita contínua ao longo da temporada. Colha suas couves de Bruxelas cultivadas em casa quando elas estiverem do tamanho de uma bola de gude e bem fechadas. Comece a colher com os brotos mais baixos (mais velhos); você pode torcê-los para fora da planta ou cortá-los.
