Diga não ao bolo seco e ao pudim enfadonho com estes três deliciosos receitas de cupcake certifique-se de encher você e seus amigos com o espírito do Natal!
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Os cupcakes são ótimos para qualquer tipo de celebração. Eles são fáceis de transportar, fáceis de comer e são uma ótima tela para cozinheiros criativos! Essas três receitas de cupcake são frescas, divertidas, fáceis de fazer e certamente alegrarão qualquer festa de Natal.
Um natal muito mentolado
Uma rica base de chocolate com cobertura de hortelã-pimenta, este cupcake parece Natal e funciona como uma hortelã perfeita após o jantar.
Para o bolo:
- 200 gramas de farinha simples
- 40 gramas de cacau em pó
- 200 gramas de açúcar refinado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 175 gramas de manteiga macia sem sal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha
- 150ml de creme de leite
1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma forma de cupcake de 12 buracos com forros de cupcake verdes ou prateados.
2
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até que fique claro e fofo. Misture os ovos, a pasta de baunilha e o creme de leite e bata na manteiga. Junte os ingredientes secos até a massa ficar lisa e bem misturada.
3
Divida a mistura entre as forminhas de cupcake e leve ao forno por 15 minutos ou até que esteja macio e cozido. Deixe esfriar sobre uma gradinha e coloque gelo quando estiver frio.
Para a cobertura:
- 150 gramas de manteiga amolecida
- 1-1 / 2 xícaras de mistura de açúcar de confeiteiro
- 1–2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de essência de hortelã-pimenta
- Algumas gotas de corante alimentar verde
- Bolas ou estrelas prateadas ou vermelhas de prata comestível
- Saco de confeitar com um cano estriado
1
Bata a manteiga até ficar clara e fofa. Lentamente, misture a mistura de açúcar de confeiteiro peneirada e o leite até formar uma pasta lisa. Se a mistura for muito grossa, adicione um pouco mais de leite até que possa ser canalizado ou espalhado facilmente. Adicione a essência de hortelã-pimenta e o corante alimentar verde a gosto.
2
Coloque a cobertura em um saco de confeitar com um cachimbo canelado. Passe a cereja no bolo em um grande círculo para criar uma árvore de Natal alta. Polvilhe com bolas de prata para decorar.
Expresso polar
Pegue uma carona até o Pólo Norte com este delicioso cupcake de Natal de veludo vermelho e chocolate branco.
Para o bolo:
- 210 gramas de farinha simples
- 30 gramas de cacau em pó
- 200 gramas de açúcar refinado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 175 gramas de manteiga macia sem sal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha
- 2 colheres de chá de corante alimentar vermelho
- 150ml de creme de leite
1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma forma de cupcake de 12 buracos com forros vermelhos ou prateados.
2
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até que fique claro e fofo. Misture os ovos, a pasta de baunilha, o corante alimentar e o creme de leite e bata na manteiga. Junte os ingredientes secos até a massa ficar lisa e bem misturada.
3
Divida a mistura entre as forminhas de cupcake e leve ao forno por 15 minutos ou até que esteja macio e cozido. Deixe esfriar sobre uma gradinha e coloque gelo quando estiver frio.
Para a cobertura:
- 150 gramas de manteiga amolecida
- 1-1 / 2 xícaras de mistura de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de chocolate de cozimento branco derretido, resfriado
- 12 bastões de doces, ganchos removidos
- 12 maltesers para decorar
1
Bata a manteiga até ficar clara e fofa. Lentamente, misture a mistura de açúcar de confeiteiro peneirada e o leite até formar uma pasta lisa. Se a mistura for muito grossa, adicione um pouco mais de leite até que possa ser canalizado ou espalhado facilmente. Adicione a essência de baunilha e bata lentamente o chocolate derretido resfriado até que esteja bem combinado. Certifique-se de esfriar o chocolate, caso contrário, ao adicioná-lo à mistura de cobertura, ele irá grudar e coalhar.
2
Usando uma faca, espalhe a cobertura no cupcake para criar um efeito de neve. Cubra com uma bengala de doces e um Malteser.
Jolly holly
Framboesas frescas e cobertura de creme de baunilha fazem um cupcake de Natal de verão perfeito.
Para o bolo:
- 240 gramas de farinha simples
- 3/4 xícara de framboesas frescas ou congeladas
- 200 gramas de açúcar refinado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 175 gramas de manteiga macia sem sal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha
- 150ml de creme de leite
1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma forma de cupcake de 12 buracos com forros temáticos de Natal.
2
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até que fique claro e fofo. Misture os ovos, a pasta de baunilha e o creme de leite e bata na manteiga. Junte os ingredientes secos até a massa ficar lisa e bem misturada. Delicadamente, dobre as framboesas até que estejam distribuídas por igual.
3
Divida a mistura entre as forminhas de cupcake e leve ao forno por 15 minutos ou até que esteja macio e cozido. Deixe esfriar sobre uma gradinha e coloque gelo quando estiver frio.
Para a cobertura:
- 150 gramas de manteiga amolecida
- 1-1 / 2 xícaras de mistura de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 12 maltesers para decorar
- 24 folhas de hortelã para decorar
1
Bata a manteiga até ficar clara e fofa. Lentamente, misture a mistura de açúcar de confeiteiro peneirada e o leite até formar uma pasta lisa. Se a mistura for muito grossa, adicione um pouco mais de leite até que possa ser canalizado ou espalhado facilmente. Adicione a essência de baunilha e bata até incorporar bem.
2
Usando uma faca, espalhe a cobertura no cupcake. Molhe a faca levemente e espalhe a cobertura em um círculo da borda para alisar. Cubra com uma “baga” de Malteser e duas folhas de hortelã para criar um ramo de azevinho.
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