Óleos de cozinha infundido com fresco erva de jardim sabor pode ser um ótimo presente de Natal para amigos e familiares, usando ervas que você cresceu e cuidou. Dê um presente caseiro embalado com amor dentro de uma garrafa! Veja como ...
Óleos de cozinha infundido com fresco erva de jardim O sabor pode ser um ótimo presente de Natal para amigos e família, usando ervas que você cultivou e cuidou. Dê um presente caseiro embalado com amor dentro de uma garrafa! Veja como ...
A qualidade do seu óleo de ervas só será tão boa quanto a qualidade dos seus ingredientes. Descasque um azeite de alta qualidade. Ervas frescas vão fornecer os sabores mais fortes, então use pedaços direto do jardim para melhores resultados. Lave e seque bem as ervas, certificando-se de que não haja restos de água. (A água pode permitir que bactérias cresçam no óleo!) Use garrafas atraentes com selos a vácuo ou rolhas para selar o conteúdo. Decore as garrafas com rótulos rústicos ou laços de ráfia para um apelo caseiro!
Em vez de infundir um óleo com várias ervas, eu recomendo fazer um "conjunto para presente" usando vários frascos pequenos, cada um contendo uma única erva. Alecrim, tomilho e manjericão são ótimas opções para diferentes estilos de culinária, e os dentes de alho (embora não sejam uma erva) são a opção ideal para cozinhar todos os dias.
Certifique-se de informar os destinatários do presente que o óleo deve ser refrigerado após a abertura. A contaminação por botulismo é uma preocupação, principalmente quando se usa alho. Uma etiqueta de “instrução” caseira amarrada no gargalo da garrafa pode servir como um lembrete de segurança não intrusivo.
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