Começar o dia com o pé direito tem muito a ver com o café da manhã que você toma. Sabemos que é difícil preparar um café da manhã saudável enquanto você está correndo tentando deixar as crianças prontas para a escola e você (e, sim, às vezes seu marido) pronto para o trabalho. Mas se você planejar com antecedência, poderá preparar um novo e saudável café da manhã todos os dias da semana de trabalho sem muito barulho. Compre estes cinco itens essenciais para um café da manhã saudável e comece bem o dia!
Fruta
A fruta é o alimento definitivo para levar, então se você estiver em um pressa total e não ter tempo para mais nada, pelo menos pegar uma maçã ou uma banana para comer no carro / no metrô… ou a primeira coisa que você chegar ao escritório. Se você tiver um pouco mais de tempo disponível, misture suas frutas favoritas, suco ou leite, iogurte, um algumas colheres de gérmen de trigo e alguns cubos de gelo para um delicioso café da manhã saboroso que também é muito portátil. Só não se esqueça de embalá-lo em um copo tipo garrafa térmica para mantê-lo bem e frio.
Proteína
Acha que um café da manhã tradicional com bacon e ovos faz mal para você? Com algumas reviravoltas, é na verdade um refeição rica em proteínas isso o manterá energizado e cheio até a hora do almoço. Para cada ovo que você fizer, adicione duas claras de ovo. Adicione sabor sem qualquer gordura adicional, acrescentando algumas colheres de molho ou até mesmo pesto. Em vez de bacon gordo, escolha bacon cortado ao meio, que mantém o sabor e a textura do bacon real, mas com muito menos gordura. Você pode saborear cerca de três peças por apenas 70 calorias e 4,5 gramas de gordura, mas atenção: o teor de sódio é muito alto, então trate o bacon como uma indulgência. Lembre-se de que os produtos lácteos também são uma ótima fonte de proteína, então beba um copo de leite desnatado ou acrescente um pedaço de cream cheese desnatado a um bagel de grãos inteiros.
Grãos inteiros
Bagels e produtos de pão em geral também tiveram uma má reputação, mas grãos inteiros não são apenas uma parte importante de um café da manhã saudável, são um elemento importante de qualquer refeição. Felizmente, grãos inteiros estão disponíveis em quase todas as formas agora, e é quase irreconhecível em saborosos guloseimas como waffles de grãos inteiros e pães "brancos" de grãos inteiros para os pequenos céticos em seu café da manhã tabela. Para ajudar seus grãos inteiros a segurá-lo durante a hora do almoço, adicione uma fatia de presunto fino de baixa caloria ou peru em um pedaço de torrada de grãos com uma fatia de queijo magro e uma frigideira “frita” (use spray de cozinha antiaderente em vez de óleo) ovo / clara de ovo combo.
Legumes / suco de vegetais
Existem inúmeras maneiras de adicionar vegetais ao seu café da manhã. Faça uma omelete de clara de ovo com cebola, espinafre, abobrinha e brócolis; embale um bolso pita de grãos inteiros com ovos mexidos, peru ou bacon cortado ao centro e muitos tomates em fatias finas para um café da manhã à mão; ou tome um suco de vegetais com baixo teor de sódio junto com qualquer café da manhã saudável para uma dose matinal de vegetais.
Opções saudáveis para viagem
Vamos enfrentá-lo: apesar de seus melhores esforços, algumas manhãs você simplesmente precisa pegue algo para comer na corrida ou - suspiro! - rolar pelo drive-thru. Embale sua despensa com itens saudáveis para viagem, como barras de granola, pacotes individuais de nozes / frutas secas e carregue sua geladeira com vitaminas individuais de frutas / vegetais (certifique-se de para verificar o teor de açúcar dessas variedades compradas em lojas antes de comprá-las), bem como tubos de iogurte espremíveis e caixas de suco 100% ou pequenos recipientes de leite para o crianças. Se você fizer uma parada no fast food, escolha com sabedoria. Muitas cadeias de fast food agora têm uma variedade de opções para escolher.
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