A parte mais fria da sua casa - o seu freezer - pode ser um obstáculo às mudanças climáticas e à sua pegada de carbono. No início deste ano, faça uma mini resolução para manter seu freezer um pouco mais verde, mudando alguns pequenos hábitos.
1. Gelo frio em vez de ar
Sua geladeira usa mais energia para resfriar o ar do que o gelo. Se você tiver espaços grandes e vazios no freezer, cubra esses buracos com gelo. Encha garrafas de dois litros vazias ou jarros de leite usados com água. Certifique-se de deixar alguns centímetros de espaço livre ou você pode acabar com gelo por toda parte!
2. Descongelar
Mantenha o acúmulo de gelo no freezer de descongelamento manual em um quarto de polegada ou menos. Essas geleiras nas laterais do seu freezer não só ocupam um valioso espaço de armazenamento de alimentos, mas também dificultam o funcionamento eficiente do seu freezer. Tem que trabalhar mais para manter o meio do freezer frio.
3. Criar espaço
Embora você não queira grandes cavidades ocas no freezer, você precisa de algum espaço para o ar frio se mover, especialmente pela saída de ar frio. Se este local estiver lotado, seu freezer não funcionará de forma eficiente e ligará e desligará com mais frequência. Além disso, o ar frio não será capaz de descer até a geladeira para seus alimentos frescos.
4. Congelar restos de comida
Mas, espere... nós só falamos sobre economia de energia. Lembre-se também de guardar alimentos no freezer - e não qualquer alimento. Desafie-se a congelar alimentos que normalmente jogaria fora. UMA estudo recente sugere que 30 a 40 por cento da comida americana é desperdiçada - jogada fora sem ser usada. Isso é impressionante, quando muitas partes do mundo lutam para ter comida suficiente para manter suas famílias alimentadas. Ao economizar alimentos, você também está economizando espaço no aterro e a energia necessária para cultivar, transportar e vender os alimentos. Aqui estão apenas algumas idéias para usar seu freezer para economizar ainda mais comida:
- Comece um recipiente com sobras de vegetais para sopa ou caldo.
- Congele a gordura do bacon para usar como um intensificador de sabor mais tarde.
- Quebre os ovos em bandejas de cubos de gelo individuais e armazene-os juntos em um recipiente maior.
- Saiba quantas frutas você vai comer antes que estrague. Congele frutas frescas quando voltar do supermercado e use-as em smoothies ou faça água com infusão de frutas.
Esses truques para congeladores e dicas para economizar comida não só economizarão dinheiro, mas também ajudarão você a ser mais gentil com a terra.
Você fará algumas mudanças no hábito do freezer neste novo ano?
