Qual é a fonte número um de germes na maioria das famílias? Se você dissesse: “O cozinha esponja ”, você está correto! Esponjas de cozinha são hotéis com germes cheios de E. coli, Salmonella, Staphylococcus e outras bactérias. Reserve um momento para aprender mais sobre a importância de limpeza esponjas de cozinha.
Por que queremos aprender sobre limpeza de esponjas de cozinha?
Digamos que você seja uma única bactéria Salmonella que acabou de pular de um pedaço de frango cru que um ser humano estava preparando no balcão da cozinha. Ela é muito boa em limpar depois de si mesma, então ela pega um "hotel" de esponja amarela e o limpa no balcão. A próxima coisa que você sabe é que você se depara com dezenas de milhares de outros microrganismos diversos, todos prontos para festejar neste maravilhoso hotel de germes de primeira classe. Todas aquelas pequenas acomodações em cubículos e a atmosfera tropical, tão quente e úmida estão realmente deixando você no "clima". Ela limpa o outro lado do balcão para um pouco de comida gourmet trata! Ela enxuga novamente, desta vez sobre um derramamento de margarita. Deixe a festa começar! Antes que você perceba, toda a população de hóspedes do “hotel germe” de esponja está se reproduzindo como louca. Que festa! Este é o resort de férias dos seus sonhos.
Agora, vamos levar a sério!
As esponjas de cozinha fornecem o ambiente perfeito para a multiplicação de patógenos, leveduras e bolores transmitidos por alimentos. Eles podem facilmente aderir aos pequenos orifícios e fendas úmidas da esponja. Há uma fonte constante e disponível de partículas minúsculas de alimentos e uma temperatura ideal para a reprodução. Lavar as esponjas com água e sabão não é eficaz para matar as bactérias. Não é de se admirar que a esponja da cozinha seja a fonte número um de germes domésticos, ainda mais do que o banheiro. Uma esponja que parece limpa ainda pode conter milhares de bactérias por centímetro quadrado. (Não é de surpreender que os panos de cozinha sejam tão ruins quanto!) Por esse motivo, limpar as esponjas da cozinha de maneira adequada e frequente é essencial para a saúde da sua família.
Viver como um desleixado?
Charles Gerba, professor de microbiologia ambiental da Universidade do Arizona, disse que o seu descobertas sugerem que viver como um desleixado é melhor do que limpar meticulosamente a cozinha com um esponja. Uma de suas descobertas mais surpreendentes foi que os solteiros tinham as cozinhas mais limpas. Eles apenas jogaram seus pratos na pia da cozinha e não espalharam bactérias ao limpar as superfícies.
Então o que fazer sobre isso!
De acordo com dados de um estudo de 2007 do Departamento de Agricultura dos EUA, estas são as duas melhores maneiras de limpar esponjas de cozinha:
1. Microondas - mata 99,99999 por cento das bactérias
(Microondas apenas esponjas que não contenham aço ou outros metais.)
Enxágüe a esponja com água limpa. Mergulhe e leve ao microondas a esponja úmida na configuração mais alta por dois minutos. Fique atento e tome cuidado para não deixar a esponja secar, pois uma esponja seca pode pegar fogo. Retire a esponja quente do microondas com cuidado com uma pinça. Deixe esfriar antes de usar.
2. Lavar louças - mata 99,9998 por cento das bactérias
Passe sua esponja por um ciclo completo de lava-louças. Prenda-o em um porta-utensílios grande com tampa e espaço suficiente para uma boa circulação de água. Uma esponja solta em uma das prateleiras pode acabar no fundo da máquina de lavar louça na poça de água suja que sobrou.
Outras dicas úteis
- Limpe as esponjas de acordo com a frequência com que são usadas, com dias alternados sendo uma boa regra prática.
- Use um sistema de rotação de duas esponjas. Deixe uma esponja limpa, seca e pronta para uso enquanto a outra está passando pelo micro-ondas ou pelo ciclo de lavagem da louça.
- Sempre remova as partículas de comida restantes da esponja.
- Mantenha a esponja seca quando não estiver em uso, pois a secura é a chave para a segurança da esponja.
- Limpe os pingos de aves ou carnes com uma toalha de papel descartável em vez de sua esponja.
O benefício de limpar esponjas de cozinha
A limpeza adequada das esponjas da cozinha colocará o hotel de germes fora do mercado! Você usará uma ferramenta de limpeza mais segura para você e sua família.
Não baixe a guarda!
Esteja ciente de que a segurança de uma esponja limpa é apenas temporária. Em menos de vinte e quatro horas de uso, seu “hotel de germe” de esponja estará de volta aos negócios novamente. A limpeza das esponjas de cozinha deve ser frequente e consistente para conter a população de patógenos. Lamento dizer, mas matar os germes é uma tarefa que dura para sempre!
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