Tornando-se ecológico no dia de São Patrício em Canadá? De aulas de culinária a desfiles e degustações de uísque, aqui estão algumas das melhores festividades que acontecem em todo o país.
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Não importa onde você esteja no Canadá, o dia 17 de março provavelmente será marcado com a celebração do Dia de São Patrício. A data marca a morte de São Patrício, o santo padroeiro mais famoso da Irlanda.
Mas, como todos sabemos, é também uma das festas mais animadas do ano. O mundo fica verde por um dia, com canecas espumosas de cerveja verde e chapéus de duende de aparência boba, e o Canadá não é exceção. Com raízes irlandesas em todo o Canadá, aqui estão alguns lugares onde você pode se juntar à festa (festa) do Dia de St. Paddy.
1. Irish Times Pub, Victoria, British Columbia
Esta cidade litorânea na Ilha de Vancouver é conhecida por seu golfe, jardinagem e clima ameno. Mas o pub mais popular de Victoria, Irish Times, também é um lugar estelar para se divertir no Dia de São Patrício.
“Foi nomeado pelo jornal diário da Irlanda como um dos 10 melhores pubs irlandeses do mundo fora da Irlanda”, disse Katie Dabbs do Tourism Victoria.
No Dia de São Patrício, reserve uma mesa com antecedência se quiser comemorar neste edifício histórico, que data de 1894. Em seguida, fique confortável em um banquinho alto com uma caneca de Guinness ou um café irlandês combinado com pratos irlandeses clássicos como bangers and mash, torta de pastor e ensopado irlandês. Para alguma comida de pub canadense com um toque irlandês, devore um prato de poutine irlandês - batatas fritas recém-cortadas com molho, cheddar Guinness, bacon e coalhada de queijo.
2. Lucky Bastard Distillers, Saskatoon, Saskatchewan
A cena local de comida e bebida artesanal de Saskatoon está explodindo, alimentada por chefs inovadores e estudantes universitários famintos. Naturalmente, esta cidade de pradaria tem algo divertido cozinhando para o Dia de São Patrício.
Uma das destilarias artesanais mais populares de Saskatoon, Lucky Bastard Distillers, está hospedando um evento “Kiss Me, I am a Lucky Bastard”. No Dia de São Patrício, passe por seu novo local para um tour de vodka grátis, aprenda a fazer coquetéis temáticos e coma tábuas de charcutaria.
“Gosto de visitar a destilaria deles”, diz Aviva Kohen, da Saskatoon Tourism. “Não apenas porque adoro o seu gin gambit exclusivo com bagas Saskatoon e licor de haskap que usa uma nova baga cultivada localmente. Mas também porque eles são claramente apaixonados pelo que fazem e não se levam muito a sério, muitas vezes usando camisetas que dizem coisas como ‘Vodka paga as contas’ ”.
3. Pub Saint-Patrick, Quebec City, Quebec
Acredite ou não, há uma grande quantidade de herança irlandesa no Canadá francófono, incluindo a capital de Quebec. Os canadenses irlandeses e franceses compartilham uma história de 150 anos, começando quando imigrantes irlandeses chegaram à cidade de Quebec durante a fome da batata.
Primeiro, junte-se às festividades no Festibière fête la St-Patrick, uma celebração de três dias da herança irlandesa e, claro, da cerveja. O festival abre suas portas na quinta-feira, dia 17 de março, apresentando mais de 20 cervejarias, microcervejarias, casas de cidra e restaurantes no Pavillon du Commerce (ExpoCité).
“Este evento dará início às festividades do Dia de São Patrício”, disse Michelle Morin-Doyle, vice-prefeita da cidade de Quebec. “O que levará ao desfile imperdível - uma verdadeira tradição da cidade de Quebec.”
Traga seu melhor traje verde para o desfile anual, Défilé de la Saint-Patrick de Québec, no sábado, 20 de março, às 12h Mas para muitos montrealenses, o desfile significa mais do que cerveja verde e a celebração de um santo.
“Para mim, o Défilé de la Saint-Patrick de Québec é um forte símbolo de renovação cultural e mostra a importância da presença irlandesa em Quebec”, diz Daniel O’Dowd, Grande Marechal deste ano. “Após a chegada de milhares de irlandeses a Grosse Île durante a Grande Fome na Irlanda, recebemos o apoio do povo da região e Quebec se tornou nosso segundo lar.”
Para um encontro íntimo após o desfile, concorra a uma mesa no Pub Saint-Patrick, O único pub irlandês da cidade de Quebec. Aqui na histórica Cidade Velha, você encontrará uma ampla seleção de cerveja scotch, irlandesa e de Quebec e música irlandesa.
4. Old Triangle Irish Alehouse, Halifax, Nova Escócia
Os irlandeses chamam a Nova Escócia de seu lar desde 1660, quando o colono irlandês Roger Casey chegou e se casou com um Acadian. Hoje, irlandeses ou não, os nova-escoceses de todas as heranças adoram uma boa festa. No Dia de São Patrício, alguns bares do centro, tais como o Old Triangle Irish Alehouse, aberto às 7h e apresenta música irlandesa. Seguindo o desfile no sábado, 12 de março, acontece o 26º evento anual Ceili do Dia de São Patrício, um evento familiar onde, por US $ 20, você pode comer ensopado irlandês e desfrutar da música e dança irlandesa, cortesia da Associação Irlandesa da Nova Escócia.
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5. Montreal, Quebec
Você sabia que o Desfile do Dia de São Patrício em Montreal é o mais antigo de seu tipo no Canadá - ininterrupto desde 1824?
Mon dieu! Não é nenhuma maravilha Geografia nacional eleito Montreal como uma das 10 principais celebrações do Dia de São Patrício no mundo. Assista à caravana de três horas de carros alegóricos coloridos, bandas marciais, artistas e foliões marchando ao longo da rua Sainte-Catherine no primeiro domingo após 17 de março.
Como na cidade de Quebec, muitos imigrantes irlandeses fugindo da fome se estabeleceram em Montreal. Se você olhar de perto, a bandeira de Montreal dá um aceno para as quatro culturas de colonos fundadores: um azul flor de lis (francês), uma rosa vermelha de Lancaster (inglês / galês), um cardo (escocês) e um trevo verde (Irlandês). Brinde a este legado irlandês em um dos Muitos pubs irlandeses de Montreal, onde você pode saborear um copo de cerveja ou, se preferir, um coquetel chique e um pouco de poutine.
6. Keltic Landing, Vancouver, British Columbia
Para uma celebração celta, há Keltic Landing, uma nova experiência imersiva de dois dias produzida por The Social Concierge e Wet Ape. Prepare-se para o Baile do Shamrock, uma celebração das tradições celtas por meio da música, dança animada e espíritos irlandeses. No segundo dia, vista seu kilt e dance para gaitas de foles e violinistas no Tartan Pride, uma festa para celebrar a herança gaélica escocesa. Naturalmente, isso inclui uma amostra de bebidas alcoólicas escocesas e pratos escoceses saudáveis.
7. Dubh Linn Gate Irish Pub,Whistler, British Columbia
Para algo completamente diferente, que tal comemorar o Dia de São Patrício nas encostas? Alguns foliões começam o dia na montanha, esquiando e praticando snowboard vestidos de verde ou com chapéus festivos e agitando bandeiras irlandesas.
Então, leve a festa para o Dubh Linn Gate Irish Pub, localizado na base das montanhas de Whistler e Blackcomb em Whistler Village, para celebrar o Dia de St. Paddy. A festa começa às 9h para o café da manhã e continua até altas horas da noite. Este ano, a programação de entretenimento inclui The Splinters e Ruckus Deluxe, com música ao vivo a partir das 13h. Além disso, existem galões de Guinness prontos para serem consumidos.
“No ano passado, a equipe de Whistler serviu 1.306 litros de Guinness”, disse Tania Sear, do Tourism Whistler. “São 21 barris!”
8. Crowfoot Wines and Spirits, Calgary, Alberta
Faça uma pausa na bebida e experimente a culinária irlandesa. Na quinta-feira, 17 de março, Calgary's ATCO Blue Flame Kitchen oferece aula de culinária irlandesa, que inclui aula, almoço leve e receitas para levar para casa. Em uma hora, aprenda a fazer pratos suntuosos inspirados na Ilha Esmeralda, como uma salada verde regada com vinagrete de mostarda de cerveja, bangers and mash com molho de Guinness e pudim irlandês.
Para uma bebida (ou duas), Crowfoot Wines and Spirits está hospedando um Festival de Whisky Irlandês do Dia de São Patrício. É um dos eventos mais populares - uma experiência de degustação de whisky irlandês e cerveja combinada com a cozinha tradicional irlandesa.
9. The Irish Village, Ottawa, Ontário
A capital do Canadá tem muitas festividades planejadas para o Dia de São Patrício. Para começar, a Sociedade Irlandesa da Região da Capital Nacional está hospedando um Festival Irlandês de 11 a 18 de março, que inclui uma Noite Irlandesa no Jogo de hóquei Ottawa Senators na quinta-feira, 17 de março. Começa o jogo!
Não se esqueça do 34º desfile anual de St. Patrick, que começa às 11h do sábado, 19 de março, na esquina da Elgin Street com a Laurier Avenue West. A festa pós-festa mais quente da cidade está sendo oferecida pela Beau’s All Natural Brewing Company, com 12 cervejas de pressão - incluindo uma Strong Irish Red Ale sazonal - e aulas de dança irlandesa acompanhadas e de inspiração irlandesa cozinha. Outras duas mil pessoas acharam que era uma ótima ideia, e o evento está esgotado.
Mas não se desespere se você não conseguiu um ingresso. Vá para um café da manhã de $ 6 em Centro de Artes de Saint Brigid, completo com música celta ao vivo e dançarinos no domingo, 13 de março, e um almoço no Dia de São Patrício ao meio-dia na quinta-feira, 17 de março. E sempre há uma infinidade de pubs.
“A maioria dos pubs da cidade terá algo acontecendo”, diz Jantine Van Kregten, da Ottawa Tourism. “Um dos pontos mais vibrantes é o Coração e Coroa na agitada cidade de Ottawa ByWard Market vizinhança. Este aconchegante pub de madeira escura é um dos cinco pubs conectados - todos eles sob o mesmo teto - que são conhecidos como The Irish Village. ”
Se você for passear pelos bares do vilarejo, certifique-se de levantar uma taça para os trabalhadores canadenses irlandeses que construíram Bytown e o Canal Rideau. Sláinte!
10. McVeigh’s, Toronto, Ontário
“Hogtown” está acontecendo seriamente no Dia de São Patrício, e as festividades começam no início de março. O ponto alto é o desfile anual do Dia de São Patrício no domingo, 13 de março, mas a festa continua nos pubs do centro.
“Muitos pubs irlandeses e com temática irlandesa celebram com grande vigor”, diz Helen Lovekin, do Ontario Tourism. “Há tanta música e dança quanto pode ser espremida em locais como McVeigh's, Ceili Cottage e o Dora Keogh. Essas três barras são seriamente irlandesas. ”
Outra opção é ir para Corktown, um enclave irlandês na Velha Toronto onde imigrantes irlandeses em fuga da fome se estabeleceram no século 19. Esses ex-residentes trabalhavam nas fábricas próximas de Gooderham e Worts, que já foi a maior destilaria do Império Britânico. Hoje, essas fábricas dilapidadas da era vitoriana foram transformadas em uma vila exclusiva para pedestres, com butiques de estilistas, cafés, lojas de artesanato, galerias e restaurantes. Comemore essa história com um copo de cerveja artesanal no Mill Street Brew Pub.
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