Esteja você oferecendo lanches para o time de futebol dos seus filhos ou abastecendo sua família que adora esportes em uma bagageira local, esses lanches fáceis certamente agradarão a todos que estão à margem.
Mix de trilhas
Tão fácil mistura de trilha é gostoso o suficiente para os mais pequenos, mas forte o suficiente para os grandes jogadores.
Ingredientes:
- 1/3 xícara de nozes de macadâmia
- 1/3 xícara de cerejas secas ao sol
- 1/3 xícara de cajus com crosta de gergelim
- 1/3 xícara de damascos secos
- 1/3 xícara M & M's (opcional)
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
instruções:
- Basta sacudir tudo em um saco de sanduíche para a combinação perfeita de saudável e satisfatória.
Taco Roll-Ups
Rende 8 porções
Prepare esses enrolamentos, embrulhe-os e corte-os quando a equipe estiver pronta para comer.
Ingredientes:
- 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 2 colheres de sopa de tempero para taco em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 frasco de molho (16 onças)
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de cebola verde, cortada em fatias finas
- 8 tortilhas do tamanho de burrito
Instruções:
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o tempero para taco, o alho e o molho. Misture bem até que a mistura esteja lisa e cremosa. Em seguida, adicione a cebolinha e o queijo cheddar, mexendo bem.
- Divida a mistura de queijo entre as 8 tortilhas e enrole bem. Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira. Quando estiver pronto para servir, desembrulhe e corte em rodelas. Sirva imediatamente.
Cachos de aveia com frutas e nozes
Faz cerca de 20 clusters
Prepare estes cachos de aveia com antecedência, depois empacote-os e deixe-os prontos para seus jogadores famintos.
Ingredientes:
- 1-1 / 2 xícaras de aveia em flocos rápidos
- 1-1 / 2 xícaras de flocos de cereais sem glúten
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de amendoim picado
- 2/3 xícara de damascos secos, cortados em cubos
- 1/4 xícara de gotas de chocolate (opcional)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 2/3 xícara de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
- 1 colher de chá de sal
- Spray de cozinha antiaderente
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel alumínio. Pulverize um pouco com spray de cozinha antiaderente e reserve.
- Adicione a aveia em flocos à assadeira sem o spray de cozinha. Asse por 12 a 15 minutos até tostar levemente, depois retire a assadeira do forno e reserve.
- Quando a aveia esfriar, coloque-a em uma tigela grande junto com os flocos de cereais sem glúten, amêndoas, amendoins e damascos. Misture bem.
- Adicione a manteiga a uma frigideira grande em fogo médio. Quando a manteiga derreter, coloque na frigideira o mel, o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a baunilha e o sal. Leve a mistura para ferver e retire do fogo.
- Deite imediatamente a mistura de manteiga sobre o cereal, as nozes e as frutas. Use uma espátula de borracha para misturar todos os ingredientes para que fiquem bem revestidos.
- Adicione a mistura à assadeira reservada. Use uma espátula de borracha para espalhar e dar forma à mistura para que tenha cerca de 1/2 polegada de espessura e no formato de um retângulo.
- Deixe a mistura esfriar completamente e, em seguida, use uma faca de manteiga para cortá-la com cuidado em grupos ou quadrados.
Batatas fritas de couve com queijo parmesão
Serve 4 a 6 porções
Salgados e crocantes como uma batata frita, mas saudáveis como... bem, como couve, essas batatas fritas são o lanche secundário perfeito.
Ingredientes:
- 1 cacho de couve encaracolada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Remova as folhas de couve de seus caules e corte-as em pedaços grandes. Lave as folhas e seque-as bem.
- Em uma tigela grande, misture as folhas da couve, o azeite, o queijo parmesão e o sal.
- Espalhe as folhas em uma assadeira. Asse por 15 minutos ou até que as folhas estejam crocantes quando batidas em uma panela.
Rolinhos variados de vegetais e homus
4 porções
Estes recheio rolinhos de húmus e vegetais são uma opção saudável e saudável para lanches secundários.
Ingredientes:
- 1 pimentão grande, semeado e em fatias finas em pedaços de 2,5 cm
- 2 xícaras de rúcula, levemente embaladas
- 2 tomates pequenos em fatias finas
- 1-1 / 2 xícaras de cogumelos brancos em fatias finas
- 1/2 xícara de cebola roxa, cortada em fatias finas em pedaços de 1 polegada
- 8 fatias de queijo suíço
- 1/3 xícara de sementes de girassol
- Húmus
- 4 (8 polegadas) tortilhas de trigo integral
Instruções:
- Espalhe uma camada fina do homus de sua escolha nas tortilhas.
- Camada de vegetais, sementes de girassol e queijo (2 fatias por tortilha) sobre o homus e enrole as tortilhas. Prenda as pontas com um palito e corte os rolinhos ao meio para servir.
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