Vamos enfrentá-lo: todos nós estamos procurando maneiras de economizar um pouco de verde, e isso muitas vezes se torna um fator para as pessoas ao escolherem entre produtos orgânicos e convencionais. Então, como você fica verde no supermercado e ainda economiza? Aqui, oferecemos algumas dicas de como economizar em alimentos sustentáveis.
Junte-se a uma cooperativa
Encontre uma cooperação alimentar na sua vizinhança e torne-se um membro. Os produtos sustentáveis são comparáveis aos que você encontraria em um mercado natural local, mas os preços são consideravelmente mais baixos. Se você doar seu tempo com a cooperativa, pode contar com uma economia ainda maior.
Junte-se a um CSA
CSA significa Agricultura Apoiada pela Comunidade. Esta é uma forma organizada de os consumidores estabelecerem um relacionamento com os agricultores orgânicos locais e obterem diretamente uma parte do que estão colhendo. As fazendas oferecem assinaturas aos compradores, que receberão, semanal ou mensalmente, diversos produtos agrícolas como leite, carnes, ovos, hortaliças e até flores.
Comprar em grandes quantidades
Independentemente do que você esteja comprando, faz sentido comprar a granel porque quase sempre é mais barato fazer isso. No entanto, certifique-se de que pode utilizar o produto antes de sua data de validade. A compra a granel é ideal para produtos que você pode congelar ou com uma vida útil longa, como o arroz.
Mercados de agricultores
Compre os mercados de produtores locais para os produtos mais frescos da estação. Os produtos da estação são geralmente mais baratos e, uma vez que você está comprando direto da fonte, não há necessidade de custo embutido adicional para o intermediário.
Compre as vendas
Ao examinar sua mercearia, cooperativa ou mercado do fazendeiro, selecione o que está à venda e substitua por outra coisa de sua lista. Novamente, os produtos da estação são quase sempre mais baratos, portanto, estocar e congelar os produtos frescos. Se um item enlatado / a granel que você usa com frequência está à venda, obtenha extras e você pode armazená-lo em sua despensa até que precise.
Evite alimentos embalados
Frutas frescas, vegetais, carnes, laticínios e pães são algumas das coisas mais baratas da loja. Itens embalados, como lanches, alimentos de conveniência e jantares congelados são atraentes, mas muitas vezes você acaba comprando mais do que realmente precisa ou deseja.
Faça você mesmo crescer
Comece uma horta em seu quintal, para que você sempre tenha certos alimentos básicos à mão, como alface, tomate e cenoura. Um jardim de ervas é um excelente lugar para começar porque não ocupa muito espaço e as ervas frescas tendem a se acumular rapidamente no mercado. Se você tiver árvores frutíferas ou cítricas, considere enlatar as frutas ou fazer conservas caseiras.
