Que o Schwartz esteja com você! Oh, uma piada. A lendária delicatessen de Montreal foi comprada por um grupo que inclui Céline Dion e seu marido. Vamos torcer para que seu coração continue.
É um novo dia, todos, e Celine Dion está fazendo sanduíches... não realmente, mas perto o suficiente. O famoso Schwartz‘s deli em Montreal está agora em novas mãos, as de Céline Dion, seu marido René Angélil e Paul Nakis (que é dono de vários bares e restaurantes pela cidade).
Bem, qualquer pessoa que cresceu em Montreal ou visitou a cidade já ouviu falar da delicatessen de Schwartz. A joint foi fundada por Reuben Schwartz em 1928 e tem sido lealmente enraizada na Saint-Laurent Boulevard e na história de Montreal desde o estabelecimento.
Schwartz‘s tem uma grande história e uma aura de mistério, que é complementada por seus sanduíches de carne com centeio defumados nas alturas, que qualquer pessoa importante defenderia com a própria vida.
Agora, os moradores estão um pouco alarmados depois que surgiram notícias de que Hy Diamond assinou o acordo para a compra da delicatessen por Dion e sua comitiva. Vai se tornar uma franquia? Quantas mudanças serão feitas? Pelo amor de todos, o que vai acontecer ?!
“Isto não é uma corrente. É familiar. É complexo ”, disse Christian Bergeron, morador de Trois-Rivières, que trouxe seus filhos pela primeira vez para a casa de Schwartz na terça-feira. “Eu não quero ver um em um shopping em algum lugar. Eu não quero ver um em Trois-Rivières. ”
Pregue, garoto! Os line-ups de 40 minutos no frio congelante e o cheiro da delícia celestial atingindo você no rosto enquanto você impacientemente entra pela porta não pode ser replicado - só pode ser adorado!
Mas não tenha medo! René Angélil garante à população do mundo que a delicatessen será preservada e apenas melhorada.
“Claro, faremos algumas melhorias conforme necessário, mas não estamos interessados em diluir a marca por meio de franquia ou tornar a delicatessen algo que ela não é”, afirmou. “É verdadeiramente único e pretendemos mantê-lo assim.”
Oh, graças ao todo-poderoso Zeus! Progresso e mudança são superestimados de qualquer maneira; os Montrealiens puxariam suas guilhotinas tão rápido se a Schwartz's tivesse um porta-guardanapos moderno... Não mexa com uma coisa boa.
Foto cedida por: Adriana M. Bar / WENN.com
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