Em homenagem ao senhor Paul McCartney69º aniversário, PETA (Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) e Paul querem que você desista do seu hambúrguer, largue o seu bife e jogue o seu frango e se torne vegetariano por um dia. McCartney abraçou o estilo de vida vegetariano há muitos anos com sua esposa Linda, e juntos eles se tornaram os precursores do rock and roll em um movimento de estilo de vida mais saudável. McCartney é vegetariano há mais de 40 anos e incentiva todos a pensarem conscientemente sobre sua comida por um dia.
Em honra de Paul McCartney's aniversário em 18 de junho de 2011, seu 69º aniversário, ele está pedindo a seus fãs e aos curiosos sobre o estilo de vida vegetariano que fiquem sem carne por um dia. É chamada de segunda-feira sem carne e tem como objetivo reduzir as mudanças climáticas, incentivando outras pessoas a deixar a carne fora de seus pratos pelo menos um dia por semana.
Disse Paul: “Acho que muitos de nós nos sentimos impotentes diante dos desafios ambientais, e pode ser difícil saber como classificar através dos conselhos sobre o que podemos fazer para dar uma contribuição significativa para um ambiente mais limpo, sustentável e saudável mundo."
“Ter um dia designado sem carne por semana é, na verdade, uma mudança significativa que todos podem fazer, isso vai ao cerne de várias questões importantes, políticas, ambientais e éticas, todas em uma vez."
De acordo com a Defesa Ambiental, se cada pessoa escolhesse um dia vegetariano por semana, a economia de dióxido de carbono seria a mesma que tirar mais de meio milhão de carros das estradas dos EUA. São necessários mais de 2.400 galões de água para produzir meio quilo de carne, onde são necessários apenas 180 litros de água para fazer meio quilo de farinha de trigo integral.
A história frequentemente repetida de McCartney sobre sua conversão ao vegetarianismo é assim: "Estávamos comendo carne assada cordeiro para o almoço de domingo e era a época dos cordeiros e havia todos esses lindos cordeirinhos por aí. Então nós apenas olhamos para o cordeiro em nosso prato e olhamos para eles do lado de fora novamente e pensamos: ‘Estamos comendo um daqueles pequenos coisas que estão correndo alegremente lá fora. 'Apenas nos ocorreu, e dissemos:' Espere um minuto, talvez não queiramos fazer isto.'"
“Aos poucos, Linda começou a preencher o buraco no meio do prato com espaguete ou um pouco de quiche, depois pratos de ovos e tortas de queijo e começou a ficar muito bom e saboroso. Além disso, trouxe um monte de coisas inglesas, purê de batata e arroz doce. Nunca percebemos que não havia carne ”.
