Jantar de domingo: frango coberto com laranja com bok choy - SheKnows

Um molho feito com suco de laranja e raspas pode realmente alegrar uma refeição. Este prato de frango com bok choy é um exemplo perfeito.

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Esta receita de jantar de domingo para frango glaceado com laranja com bok choy tem tudo sob controle: É fácil de fazer, farto e delicioso graças ao esmalte cítrico ensolarado. Adoro usar bok choy com pratos como este. Tem um pouco de crocância de suas costelas, e as folhas verdes adicionam cor e sabor.

Bônus: você usará apenas uma frigideira para fazer este prato de frango (mais uma para fazer o arroz). Se você quiser adicionar um pouco de energia a esta receita, adicione um pouco de molho picante à mistura de suco de laranja ou talvez alguns flocos de pimenta vermelha no final do cozimento do frango e do bok choy. Este prato vai alegrar o seu jantar de domingo.

Frango com cobertura de laranja com receita de bok choy

2 porções

Ingredientes:

• 1/3 xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 dente de alho picado
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1/2 bok choy de cabeça grande, pontas aparadas
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 cebolas verdes, partes brancas e verdes picadas, divididas
• 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços de 5 a 7 cm
• 2 xícaras de arroz cozido, dividido
• Sementes de gergelim para enfeitar

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, o mel, o molho de soja, o alho e a pimenta-do-reino até incorporar. Deixou de lado.
2. Corte os caules do bok choy, logo abaixo das folhas, e corte-os em cubos. Corte as folhas e as costelas ao meio (ou em terços para folhas grandes), verticalmente.
3. Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o óleo. Quando estiver bem quente, adicione os caules do bok choy em cubos e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que comecem a amolecer. Adicione 1 cebola verde e cozinhe por mais um minuto. Use uma escumadeira para retirar os pedaços da frigideira e reserve.
4. Adicione os pedaços de frango à frigideira usada para cozinhar o bok choy e cozinhe por 6 a 8 minutos.
5. Despeje a mistura de suco de laranja na frigideira, aumente o fogo, deixe a mistura ferver por mais ou menos um minuto e depois volte o fogo para médio.
6. Junte as folhas de bok choy, os caules cortados em cubos e a cebola verde e misture bem. Adicione o restante da cebola verde à mistura, misture e retire do fogo.
7. Sirva quente sobre o arroz e decore com uma pitada de sementes de gergelim.

Anime o seu jantar de domingo.

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