A Páscoa é cheia de algumas coisas; coelhos, ovos e, claro, presunto. Mas espere - e se você não for um amante de presunto?! Não se preocupe, há uma tonelada de pratos de páscoa sem presunto você pode fazer este ano para satisfazer suas papilas gustativas que odeiam presunto, e Giada De Laurentiis acabei de compartilhar uma: uma receita de cordeiro primaveril italiana que soa deliciosa que com certeza impressionará sua família.
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Uma postagem compartilhada por Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis usou sua conta @thegiadzy no Instagram para compartilhar o prato com os seguidores, escrevendo: “Não é mais festivo para uma Páscoa italiana do que este cordeiro da primavera. Recheado com um recheio doce e salgado decadente e polvilhado com uma gremolata crocante picante, é a peça central de que sua mesa precisa este ano. 🙌”
Se você está se perguntando com o que, exatamente, este cordeiro é recheado, vamos responder imediatamente: é uma mistura de mostarda integral e espinafre bebê. A gremolata é composta de pão ralado de panko, salsa, raspas de limão, flocos de pimenta vermelha e sal kosher. Ao todo, ele adiciona uma deliciosa crocância cítrica e recheada de calor ao cordeiro.
Esta é uma receita demorada, que leva três horas para preparar e cozinhar, mas como na maioria das refeições de férias, é de se esperar que você gaste algum tempo extra na cozinha. E honestamente: essa receita parece valer a pena. Temos a sensação de que sua família vai se apaixonar por este cordeiro da primavera assim que provar sua carne tenra e saborosa.
Verificação de saída Receita de cordeiro italiano da primavera de Giada De Laurentiis.
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