No final de 2014, a Adams Flavors, Foods and Ingredients, do Texas, divulgou um recall de seu cominho contaminado com amendoim.
Desde então, o recall se expandiu enormemente, à medida que centenas de produtos contendo o cominho contaminado foram incluídos no recall.
Fabricação de alimentos frescos na Pensilvânia recordou mais de 35.000 libras de produtos de chili, Con Yeager Spice Company lembrou mais de 500 tipos de suas misturas de especiarias, Campos Foods no Tennessee recolheu cerca de 5.300 libras de produtos de frango, e MorningStar Farms lembrou seus hambúrgueres de feijão preto no Canadá. Assustadoramente, a lista continua a crescer.
O cominho é frequentemente usado em alimentos Tex-Mex e indianos, bem como em misturas de pimenta em pó e especiarias para churrasco. Mas também pode se esconder sob o termo guarda-chuva "especiarias", tornando-o difícil de evitar - os fabricantes não são obrigados a listar todas as especiarias usadas individualmente na embalagem do produto. Isso é assustador para os cerca de 3 milhões de pessoas nos EUA que vivem com alergia ao amendoim, uma doença que afeta desproporcionalmente crianças, conforme o índice dessa alergia
triplicou desde 1997.Você pode ver uma lista dos produtos atualmente recolhidos aqui, mas se você ou um membro da família tiver alergia a amendoim, evite alimentos condimentados com cominho até que o recall termine. Se você tiver alguma dúvida sobre os produtos afetados pelo recall, pode entrar em contato com a Food and Drug Administration no telefone 1-888-INFO-FDA (1-888-463-6332).
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