Diretamente do calor do forno, essas xícaras de café da manhã são simplesmente ótimas. Uma mordida e você tem todos os sabores que deseja, incluindo vegetais.
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Nas manhãs de fim de semana lento, essas xícaras de pão enfeitam nossa mesa. Eles nunca deixam de tirar aqueles biquinhos mal-humorados da manhã e começar bem o dia. E adivinha? Eu também consigo esconder os vegetais dentro.
Com o presunto, queijo pegajoso e ovo, eles se misturam tão bem que as crianças quase não percebem. Isso é perfeito para nossos pequenos comedores exigentes.
Receita de pão com queijo de presunto, ovo e abobrinha no café da manhã
Rende 4
Ingredientes:
- Azeite
- 1 abobrinha em fatias finas
- Sal
- 4 pãezinhos
- 4 fatias pequenas de presunto
- 1/8 xícara de queijo de derretimento rápido, picado
- 4 ovos
- Salsa fresca, picadinha
- Pimenta
Instruções:
- Em fogo médio-alto, em uma panela pequena com azeite, refogue as abobrinhas até ficarem torradas e reserve em um prato.
- Corte a parte de cima do pão, faça uma incisão nas laterais sem penetrar na parte de baixo. Com os dedos, extraia o pão do meio para fazer um furo no pão. Deixe a parte inferior intacta.
- Encha o buraco com uma pequena fatia de presunto, abobrinha e queijo. Deixe algum espaço para o ovo.
- Quebre o ovo em um prato e deixe deslizar para dentro do pão. Se o ovo inteiro não couber, não inclua o excesso de clara de ovo.
- Coloque os cestos de pão em uma assadeira.
- Em um forno pré-aquecido a 400 graus F, asse entre 12 e 15 minutos ou até que as claras estejam firmes. Também depende de como você deseja que seus ovos sejam preparados.
- Polvilhe com sal, pimenta e salsa. Sirva imediatamente.
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