Estas adoráveis panquecas de boneco de neve são tão fáceis que pedi ao meu filho de 1 ano que as fizesse.
Crianças e adultos de todas as idades vão adorar escolher suas coberturas e criar seu boneco de neve perfeito para uma refeição deliciosa nas manhãs de neve. Na verdade, este café da manhã de boneco de neve comestível construa seu próprio é tão divertido que pode se tornar uma tradição de inverno para sua família.
Comece fazendo a massa da panqueca. Eu fiz a coleta e a medição reais e deixei meu filho fazer todo o despejo e mistura.
Assim que a massa estiver pronta, você precisará fazer 2 panquecas de tamanhos diferentes para cada boneco de neve. Usei um copo medidor cheio de 1/4 de xícara para a panqueca maior e, em seguida, enchi-o apenas até a metade para a menor.
Depois que todas as suas panquecas estiverem cozidas (esta receita me deu 12 em cada tamanho), é hora de preparar suas coberturas. Você pode usar frutas secas, frutas frescas, frutas congeladas, gotas de chocolate, cream cheese, açúcar de confeiteiro, bacon, pretzel ou qualquer outra coisa divertida que possa ter em sua despensa.
A maneira mais fácil de deixar suas panquecas brancas é com açúcar de confeiteiro em uma peneira. O açúcar de confeiteiro é absorvido após alguns minutos, então você vai querer esperar até a hora de decorar e comer para usá-lo.
Agora vem a parte realmente divertida - decorar os bonecos de neve!
Somos grandes comedores de frutas nesta casa, então meu marido escolheu mirtilos e cranberries secas para os olhos, sorriso e botões. Todos nós usamos um pequeno triângulo de maçã para os narizes do boneco de neve.
Para fazer um lenço de boneco de neve, rasgue um pedaço de bacon quase da largura de sua pequena panqueca e coloque-o entre as 2 panquecas.
Rasgue outro pedaço de bacon um pouco mais e coloque-o embaixo de uma das pontas do primeiro pedaço.
Pedaços finos de bacon ou palitos de pretzel funcionam muito bem para braços.
Você pode até usar bacon para fazer um chapéu para o boneco de neve. Este boneco de neve panqueca é espalhado com cream cheese para torná-lo branco.
Decidimos que isso era muito divertido, vai ser uma tradição de brunch de feriado a partir de agora.
Receita de panquecas de boneco de neve
Essas panquecas de boneco de neve são tão fofas que seus filhos vão implorar para fazer seu próprio café da manhã. Sinta-se à vontade para incorporar quaisquer outros ingredientes de cobertura que desejar.
Rende 12
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 35 minutos
Ingredientes:
Para as panquecas
- 2 copos de farinha
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1-1 / 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 ovo
- 3-4 colheres de sopa de óleo (usei óleo de coco)
Sugestões principais
- Açúcar em pó
- Creme de queijo
- Bacon cozido
- Lascas de chocolate
- Mirtilos (frescos ou congelados)
- Oxicocos secos
- Fatias de maçã
- Varas do pretzel
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Junte o leite, a manteiga, a baunilha e o ovo e misture até a massa ficar ligeiramente grumosa.
- Derreta uma colher de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Despeje 1/4 xícara de massa em um lado da frigideira e 1/8 xícara de massa no outro lado.
- Quando as bolhas começarem a aparecer nas panquecas, vire-as para cozinhar do outro lado. Fiz cerca de 30 segundos de cada lado. Transfira as panquecas cozidas para um prato.
- Repita os passos 3 a 5 com o resto da massa.
- Coloque 1 panqueca grande em um prato e coloque 1 pequena panqueca acima dela.
- Use açúcar em pó peneirado ou cream cheese para deixar seu boneco de neve branco.
- Deixe que todos usem suas coberturas favoritas para fazer os olhos, nariz, boca e botões de seus bonecos de neve. Pedaços de bacon dão ótimos chapéus e lenços.
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