Buffalo tempeh é a asa quente perfeita para vegetarianos - SheKnows

Tempeh, um alimento básico sem carne na dieta vegana e vegetariana, é transformado em um delicioso lanche apimentado inspirado em asas de búfalo completo com rancho para mergulhar.

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Uma das minhas coisas favoritas de todos os tempos para fazer um lanche quando assisto a um jogo ou vou a um bar são asinhas de búfalo picantes. Algo sobre a maneira como aquele molho apimentado apenas abraça o frango e a maneira como o rancho cremoso e fresco acalma o calor. No entanto, se você é vegetariano, não há muitos restaurantes que servem uma versão sem carne de asas. A boa notícia é que você pode fazer suas próprias “asas” sem carne em casa com alguns ingredientes simples. O tempeh é um excelente substituto para a carne e realmente funciona perfeitamente nesta receita.

Asas de búfalo com tempero vegetariano apimentado e receita de rancho

Tempo de preparação 15 minutos | Tempo de refrigeração 2 horas | Tempo de cozimento 18 minutos | Tempo total 2 horas 33 minutos

Renda 4 porções

Ingredientes:

• 1 pacote (8 onças ou maior) tempeh
• 1 xícara de molho de asa de búfalo
• 1 colher de sopa de molho de salada de rancho em pó
• Pimenta-do-reino moída fresca
• Salsa fresca para enfeitar
• Molho rancho para servir (usei Simply Dressed® Ranch)

Instruções:

1. Remova o tempeh da embalagem e corte em tiras grossas.
2. Em uma tigela grande, adicione o molho de asas, o rancho em pó e a pimenta-do-reino. Misture bem e acrescente o tempeh à mistura, mexendo bem.
3. Cubra e leve à geladeira por 2 horas para permitir que o tempeh absorva o molho picante.
4. Pré-aqueça o forno a 375 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
5. Espalhe o tempeh em uma única camada e leve ao forno descoberto por 15-18 minutos ou até que pareça que está começando a dourar levemente.
6. Retire do forno e coloque o tempeh em uma travessa e decore com salsa se desejar.
7. Sirva quente com o rancho Simply Dressed ao lado para mergulhar.

Este post é patrocinado por Marzetti.

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