Bacon é o bastião do café da manhã americano. Apesar de sua reputação de fazer parte de uma refeição não tão saudável, a realidade é que essa carne gordurosa solidificou sua posição como um dos alimentos mais desejados.
Da próxima vez que alguém criticar você por ter consumido uma guloseima tão prejudicial à saúde, mude de assunto habilmente com um desses fatos interessantes sobre bacon.
1. Nós nascemos para comer bacon no café da manhã
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Os humanos têm um desejo natural por alimentos que contenham sal, açúcar e gorduras. Porque o bacon é tão rico em sódio e gordura, quando você combina isso com ofertas como geleia ou xarope de bordo, simplesmente não podemos nos impedir.
2. Um BLT é uma ótima cura para a ressaca
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De acordo com a Dra. Elin Roberts, da Newcastle University, a compulsão por álcool esgota os neurotransmissores, que o bacon pode ajudar a fortalecer devido ao seu alto nível de aminoácidos. O pão é rico em carboidratos, que também decompõem os aminoácidos, portanto, se você abusar da comida, ou seja, em um BLT.
3. Americanos comem muito bacon
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De acordo com as estatísticas de 2010 divulgadas pelo National Pork Board, Os americanos consomem 1,7 bilhões de libras de bacon a cada ano no serviço de alimentação sozinho. Isso é o peso equivalente a 4.250 baleias azuis, o maior animal da Terra.
Mas A Dinamarca ainda nos supera quando se trata de carne de porco, no No. 1 ao nosso No. 12.
4. Os porcos são menores do que as baleias azuis
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Um porco de 250 libras produzirá cerca de 23 libras de bacon. Para produzir bacon suficiente para alimentar todas as pessoas na estatística acima, você precisaria de cerca de 73.913.043 porcos desse tamanho.
5. O bacon pode deixar seus filhos mais espertos e reduzir a perda de memória
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Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte descobriu que a colina, que está presente em altos níveis no bacon, fez com que os filhotes de ratos de laboratório prenhes desenvolvessem hipocampos maiores, o que pode contribuir para uma melhor memória.
Adultos que consomem colina regularmente mostram taxas reduzidas de perda de memória ao longo do tempo, e pode ser usado em tratamentos para coisas como Alzheimer e outras demências.
6. Produtos com sabor de bacon ainda podem ser veganos ou vegetarianos
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Se você é vegano, não vá estocar itens com sabor de bacon como se não houvesse amanhã, mas muitos produtos chamados de "com sabor de bacon" não só não têm bacon, mas também não têm produtos de origem animal. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon Batata Chips, J&D’s Hickory Bacon Salt e muito mais - totalmente livre de crueldade. Isso inclui a maioria dos pedaços de bacon que você compraria na loja. Verifique o rótulo, no entanto.
7. Bacon canadense não é bacon (ou canadense)
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Nos EUA, usamos barriga de porco para fazer bacon. Bacon canadense é um termo americano para lombo de porco defumado totalmente cozido. É chamado de "bacon canadense" porque é feito com o corte que eles usariam para fazer o bacon, que não é nada como o que chamamos de bacon canadense.
8. Bacon é melhor que salsicha
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Bacon tem gordura, mas se você tiver que escolher entre eles no café da manhã, opte por bacon em vez de salsicha (especialmente se o bacon de peru for uma opção). Você pode comer três fatias de bacon para cada duas ligações de salsicha para obter menos calorias e gramas de gordura.
9. Bacon pode diminuir a contagem de espermatozoides de um homem
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Um estudo da Harvard School of Public Health mostrou que homens em seu estudo que comeram muita carne processada, incluindo bacon, podem ter uma concentração de espermatozóides mais baixa. Não estamos sugerindo encher o rosto do seu homem com bacon em vez de controle de natalidade. É apenas, você sabe, um fato muito interessante. Faça o que quiser com essa informação.
10. Bacon não é naquela ruim para você
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Existem nutrientes saudáveis nele. Você não deve abusar, mas bacon contém vitaminas B, zinco e selênio. As vitaminas B combatem a anemia e ajudam a aumentar os níveis de energia ao longo do dia (outra razão para escolher bacon no café da manhã). Zinco e selênio são antioxidantes. Também é rico em ácidos graxos ômega-3 (os mesmos que você encontra nos peixes), que são bons para o coração.
Além disso, a gordura que contém não é do pior tipo (gordura trans), e a quantidade de gordura que contém é extremamente exagerada na mente do consumidor médio.
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