Podemos não conseguir ir a restaurantes como costumávamos fazer, e nossos planos de viagem podem ficar em espera para o futuro previsível, mas isso não significa que não podemos nos presentear com alguma comida elegante e sazonal em casa. Enquanto cozinhava no micro-ondas jantar congelado ou aquecendo um pizza congelada pode tirar um pouco da pressão quando você está se sentindo estressado, você não deve subestimar o poder de preparar uma refeição fresca, brilhante e animada para você de vez em quando. A última receita que mal podemos esperar para experimentar? Giada De Laurentiis‘Bruschetta de mussarela de morango.
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Nada é tão elástico quanto beliscar estes crostini de morango, tomate e mussarela com um Prosecco rosé na mão. 🍓🍅🥂 Pegue a #recipe no link do perfil! #nós cozinhamos
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Bruschetta é uma receita que você definitivamente deve esperar para fazer até que seus ingredientes principais estejam na estação. Felizmente, morangos e tomates do início da temporada estão chegando às lojas e mercados de produtores agora, tornando esta a época do ano perfeita para experimentar a receita de De Laurentiis.
O que diferencia esta bruschetta do que você está acostumado a pedir em restaurantes é o equilíbrio fácil entre doces e salgados. Os tomates são naturalmente doces e picantes, portanto, realçar esse perfil de sabor com a adição de morangos doces e mel, e um molho picante de vinagre balsâmico branco, faz todo o sentido.
O manjericão fresco adiciona um toque de ervas aromático ao prato, e uma bola de mussarela fresca gelada é rasgada e coberta com tomates e morangos em pedaços de crostini bem torrados.
Cada mordida tem o equilíbrio doce-torta-salgado, cremosidade fresca da mussarela fresca e uma crocância satisfatória graças às torradas.
Se você cozinhar apenas uma refeição para si esta semana, torne isso fácil e saboroso receita de bruschetta de mussarela de morango. Suas papilas gustativas - e sua paz de espírito - vão agradecer.
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