É horrível sentar para jantar e ter que responder a uma enxurrada de exclamações de "Eu não quero" e "Eu não gosto". Como você pode criar comedores saudáveis que não sejam exigentes? Pedimos a Robin Miller da Food Network para oferecer alguns conselhos.
Quer que seus filhos gostem de tudo? Isso é
o sonho de todo pai. Mas o fato é que, assim como qualquer adulto, as crianças terão seus gostos e desgostos. No entanto, isso não significa que você não deve expô-los a um pouco de tudo. No
Na verdade, fazer com que as crianças experimentem alimentos diferentes pode abrir suas mentes (e paladares) para os sabores. Veja como.
Envolva-os
Seus filhos cozinham com você? Se não, deveriam ser, diz Miller. “Quando você envolve seus filhos na cozinha, eles ficam mais propensos a experimentar novos alimentos”, diz Miller.
A cozinha é um ótimo lugar para as crianças se aproximarem de vegetais, frutas e outros alimentos nos quais, de outra forma, elas poderiam não estar interessadas.
Como você pode envolver as crianças?
Adicionar: Quando você estiver picando vegetais como tomates, pepinos ou o que quer que esteja cozinhando, faça uma pausa para deixar seu filho mover os pedaços da tábua para a panela ou
tigela de mistura. Apenas certifique-se de que objetos pontiagudos ou quentes estejam longe das mãozinhas auxiliares.
Mexer: As crianças adoram mexer e mexer as coisas. Deixe-os ajudar a misturar quando você estiver assando, fazendo panquecas ou misturando ingredientes da marinada.
Rodar: Fazendo salada? Deixe as crianças girarem as folhas de alface no centrifugador para secá-las. Eles vão adorar se envolver e girar a tigela.
Recorte: Para crianças que praticam destreza, Miller diz que aquela tesoura infantil pode ser ótima para cortar ervas. Prepare-os com ervas como coentro, manjericão, salsa ou cebolinha
e deixe cortá-lo em pedacinhos com tesouras de segurança (aquelas com pontas arredondadas).
Respeita-os
“Vamos enfrentá-lo: nem todo mundo tem os mesmos gostos. Não há nada de errado em servir o que eles gostam ”, diz Miller. Ela diz para manter a razão. Não faça uma refeição completa diferente
para cada membro da família, mas não há problema em fazer dois vegetais para que todos tenham um amor à mesa. Ou, se houver uma proteína que seu filho odeia, deixe-o ter uma alternativa, como queijo ou um
punhado de amêndoas.
Não se trata de ser um cozinheiro de comida rápida, mas sim de ter certeza de que todos estão bem alimentados e seus gostos são respeitados. “Todos nós temos gostos diferentes. Em pequenas porções, o cozimento rápido é
não é uma má ideia garantir que as crianças recebam todos os nutrientes de que precisam ”, diz Miller.
É normal que crianças sejam comedores exigentes? Descubra aqui!
