Claro que sorvete é delicioso e ótimo sozinho, mas decidi fazer essas “tigelas” de brownie super fofas e fáceis para deixá-lo ainda mais saboroso. Em vez de usar chocolate, optei por um brownie com sabor de caramelo. Se você não tiver caramelo, uma baunilha de boa qualidade funcionará perfeitamente nesta receita.
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Tigelas de brownie de loirinho de caramelo com receita de sorvete
Rende 12 porções
Ingredientes:
- 3/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos inteiros grandes
- 1 colher de chá de extrato de caramelo ou extrato de baunilha puro
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2-1 / 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 recipiente de sorvete de morango
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e borrife uma forma de muffin generosamente com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela misture a manteiga, os ovos, o extrato de caramelo e o açúcar mascavo. Usando uma batedeira ou batedeira, bata a mistura em alta até ficar homogêneo e cremoso.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte os ingredientes molhados aos secos até que não haja grumos e a massa fique homogênea.
- Usando uma colher ou uma concha pequena, comece a preencher cada xícara de muffin cerca de 3/4 com a massa de blondie.
- Asse por 20 a 25 minutos ou até que o centro dos brownies esteja cozido.
- Retire do forno e imediatamente, usando algo bem pequeno e de fundo plano (um copo, copo ou colher), delicadamente pressione os centros de cada brownie para baixo, formando uma "tigela". Retire da forma de muffin e deixe esfriar 30 minutos em um fio prateleira.
- Para servir, recheie o centro de cada brownie louro com uma colher grande de sorvete e sirva imediatamente.
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