Não há nada mais "Leave It to Beaver" do que um café da manhã completo com salsicha, panquecas, ovos mexidos e suco de laranja, mas para as mamães em viagem de hoje, o café da manhã estilo restaurante diário está fora de alcançar. Conversamos com três mães ocupadas sobre as tradições do café da manhã que elas passaram para sua própria família ao longo das gerações, e até mesmo quais deixaram para trás.
Mantendo a simplicidade
As mães sempre foram ocupadas, mas hoje, muitas mães têm um emprego de tempo integral enquanto equilibram família e relacionamentos. Um café da manhã simples, saudável e farto sempre foi o caminho a percorrer, e Robin Kramer, redatora do “blog da mamãe” pinkdryerlint.blogspot.com concorda. Ela guarda os grandes cafés da manhã de waffles e ovos para o finais de semana.
“Eu nunca tive tradições distintas de café da manhã - uma tigela de cereal, um pouco de leite, uma colher e em cinco minutos estávamos prontos e funcionando. Somos muito parecidos em nossa casa agora. ”- Robin Kramer
Um pouco de talento étnico
Os americanos vêm de diferentes culturas e origens, o que torna muito mais fácil adicionar sabores e talento exclusivos às refeições do café da manhã. Porém, quando pensamos em café da manhã, algumas imagens muito específicas vêm à mente. Stefania Pomponi Butler, também conhecida como CityMama, gosta de misturar suas origens asiática, havaiana e italiana com as tradições americanas.
“Eu cresci no Havaí com uma mãe coreana-americana e um pai italiano, então tenho algumas tradições de café da manhã que são definitivamente exclusivas da minha criação. A primeira é que o café da manhã favorito dos meus filhos é um alimento básico havaiano conhecido pelos habitantes locais como "shoyu, ovos e arroz". Pegue uma tigela de arroz quente, cubra com um ovo de estrelado e regue com um pouco de molho de soja (ou molho de ostra) tudo. Amasse com uma colher e devore. ” - Stefania Pomponi Butler
Indulgências clássicas
Idealmente, você e seus filhos teriam um saudável, café da manhã rico em nutrientes todos os dias, mas de vez em quando, é divertido se deliciar. Mishelle Lane, também conhecida como Agente Secreto Mama, compartilha sua memória de indulgência favorita do café da manhã, que ela passou para seus próprios filhos - Nutella e torradas.
“Lembro-me de ir a Fort Erie, Ontário, de Buffalo, NY, com minha mãe e minha avó, para comprar potes de guloseimas cremosas desta pequena padaria italiana. Lembro-me até dos potes de vidro em que veio, porque meu pai os guardava para guardar porcas, parafusos, arruelas, pregos e parafusos. Agora, como mãe de quatro filhos, eu compro Nutella para eles uma vez por mês. Eles adoram e eu adoro vê-los comer, já que geralmente produz marcas de torrada de chocolate em suas bochechas - oportunidade de foto perfeita! ”- Mishelle Lane
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