Ponha seu prato em forma! Para o Mês Nacional da Nutrição, a Academia de Nutrição e Dietética oferece esta dica: Faça do marisco a proteína do seu prato, duas vezes por semana. Você já está a caminho com esta receita de tacos de peixe Kiss of Lemon!
Março é o mês nacional da nutrição e a Academia de Nutrição e Dietética (o patrocinador da campanha) espera lembrar as pessoas sobre a importância de se manter informado sobre as escolhas alimentares saudáveis e fazer bons hábitos alimentares e de exercícios. Que época melhor do que a primavera para começar hábitos novos e positivos? Trabalhe junto com sua família para atingir seus objetivos. Quanto mais sua família trabalhar junta para alcançar os resultados, melhor!
Dicas para aprender em família:
- Faça metade do seu prato com frutas e vegetais
- Faça pelo menos metade dos grãos que você come grãos inteiros
- Mudar para leite com baixo teor de gordura ou sem gordura
- Varie suas fontes de proteína (esta receita de tacos de peixe pode certamente ajudar!)
- Reduza o sódio e as calorias vazias de gorduras sólidas e açúcares adicionados
- Desfrute da sua comida, mas coma menos
- Seja fisicamente ativo (adultos: pratique atividades rápidas em duas horas e 30 minutos ou mais por semana e crianças e adolescentes: 60 minutos ou mais por dia)
Aprenda e divirta-se juntos! Confira alguns Mês Nacional da Nutrição jogos, questionários e vídeos com sua família. Em seguida, desfrute de uma refeição saudável e rica em proteínas com tacos de peixe Kiss of Lemon como prato principal!
Tacos de peixe Kiss of Lemon
Receita cortesia de Sunkist
4 porções
Ingredientes:
- 1/2 xícara de iogurte grego desnatado
- 2 limões Sunkist®, casca ralada e espremida (dividida)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora (a gosto)
- 2 xícaras de repolho vermelho e / ou verde finamente picado
- Filetes de alabote de 1 libra (1/2 a 3/4 de polegada de espessura, pelados e cortados em 4 porções)
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 8 (6 polegadas) tortilhas de milho
- 4 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 limão Sunkist®, cortado em fatias (para enfeitar)
Instruções:
- Pré-aqueça seu frango.
- Em uma tigela média, misture o iogurte, as raspas de limão, o suco de um limão, o mel, as sementes de cominho e a pimenta. Misture até ficar homogêneo e homogêneo. Adicione o repolho, misture bem e reserve.
- Pulverize uma frigideira com spray de cozinha antiaderente. Use as raspas de limão restantes e o suco de um limão para cobrir os dois lados do peixe. Adicione o peixe à frigideira e polvilhe com a pimenta em pó.
- Grelhe o peixe (a cerca de dez centímetros da grelha) por cinco a sete minutos de cada lado ou até que esteja cozido (o peixe deve lascar facilmente com um garfo). Transfira para um prato ou tigela e use um garfo para desfiar o peixe em pedaços grandes.
- Aqueça suas tortilhas de acordo com as instruções da embalagem. Adicione cerca de 1/4 de xícara da mistura de repolho no centro de cada tortilla aquecida. Divida os peixes igualmente entre as tortilhas. Cubra com coentro e sirva quente com uma rodela de limão.
Os tacos de peixe são uma refeição divertida para fazer juntos e desfrutar em família. O peixe como fonte de proteína é ideal para Alimentação saudável hábitos!
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