Slow Cooker Sunday: Chili quente e reconfortante feito de 3 maneiras - SheKnows

O que é mais ideal nos meses frios de inverno do que se enroscar com uma tigela quente de chili caseiro? Embora o chili seja uma refeição perfeita, nem todos têm o mesmo sabor quando se trata de prepará-lo. Em minha casa, alguns gostam de picante, enquanto outros só comem comida vegetariana. Aqui estão três versões do chili básico, todas feitas facilmente na panela elétrica com ingredientes deliciosos.

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O pimentão é uma refeição tão versátil que praticamente qualquer coisa que você sonhar pode ir para um lote. Como adoro comida mexicana, criei um chili inspirado em taco de frango. Para os vegetarianos da casa, é chili picante de quinua com três grãos, e para os carnívoros, é uma versão rústica de feijão preto carregado com linguiça fatiada. Essas receitas fazem ótimas sobras e congelam bem se você quiser guardar algumas para mais tarde.

3-Feijão vegetal quinoa receita de pimentão fogão lento

Perfeito para os vegetarianos em sua vida, este pimentão está cheio de três tipos de feijão, bem como quinua para um chute de proteína vegetal saudável.

Serve 8

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 6 horas | Tempo total: 6 horas e 15 minutos

Ingredientes:

• 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido
• 1 lata (15 onças) de feijão branco, escorrido
• 1 lata de feijão vermelho, escorrido
• 1 xícara de quiona não cozida
• 1 lata de tomate picado com sucos
• 1 xícara de caldo de vegetais
• 1 cebola doce grande, cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos
• 1 xícara de grãos de milho
• 4 dentes de alho picados
• 1 envelope mistura de pimenta picante
• 1 colher de sopa de cominho seco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de mel
• Creme de leite, para enfeitar (opcional)
• Salsa fresca, para enfeitar (opcional)

Instruções:

1. Na tigela grande da panela, coloque todos os ingredientes, exceto as guarnições (creme de leite e salsa).
2. Misture bem e cubra com a tampa.
3. Defina a panela elétrica para baixo por 6 horas e mexa ocasionalmente.
4. Coloque o pimentão em tigelas e decore com creme de leite e salsa fresca picada.
5. Melhor servido quente.

Receita de feijão preto e salsicha panela elétrica de pimentão

Este chili rústico é cheio de feijão preto e cheddar fatiado Turquia salsicha e é guarnecido com creme azedo azedo, coentro, tomate picado e rodelas de jalapeño.

Serve de 8 a 10 porções

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 8 horas | Tempo total: 8 horas e 15 minutos

Ingredientes:

• 2 latas (15 onças) de feijão preto, escorridas e enxaguadas
• 4 links de linguiça de peru cheddar, fatiada (usei a marca Johnsonville)
• 1 lata de tomate picado com sucos
• 1 limão, espremido
• 1 cebola doce grande, cortada em cubos
• 1 colher de sopa de cominho seco
• 1 colher de sopa de pimenta em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Creme de leite, para enfeitar (opcional)
• Coentro fresco, para enfeitar (opcional)
• Tomates frescos em cubos, para enfeitar (opcional)
• Fatias de jalapeño, para enfeitar (opcional)

Instruções:

1. Na tigela da panela elétrica, coloque todos os ingredientes, exceto as guarnições (creme de leite, coentro, tomate e rodelas de jalapeño) e misture bem.
2. Tampe a panela elétrica e deixe cozinhar por 8 horas em fogo baixo.
3. Depois que o pimentão estiver cozido, coloque em tigelas e decore com creme de leite, coentro, tomate e fatias de jalapeño. Melhor servido quente.

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