Coloque forte veganoreceitas que mostram cores vivas e grandes sabores em seu menu vegano de Páscoa este ano. Os vegetais crucíferos estão cheios de compostos que combatem o câncer, oferecem uma crocância satisfatória e fornecem um enchimento rico em fibras feriado vegano prato.
Coloque forte receitas veganas que mostram cores vivas e grandes sabores em seu menu vegano de Páscoa este ano. Os vegetais crucíferos estão cheios de compostos que combatem o câncer, oferecem uma crocância satisfatória e fornecem um prato vegano farto e rico em fibras.
História relacionada. Martha Stewart acabou de compartilhar um curry cremoso de brócolis que você vai comer no outono.
Salada Vegetariana de Páscoa Vegana
Serve 8
Ingredientes:
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- Florzinhas de brócolis de 1/2 libra, cortadas em pedaços pequenos
- Florzinhas de couve-flor de 1/2 libra, cortadas em pedaços pequenos
- 1 laranja grande de umbigo, descascada, cortada em cubos
- 1 xícara de passas secas
- 1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- Levedura nutricional (opcional)
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Instruções:
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- Cozinhe levemente os brócolis e a couve-flor no vapor até ficarem macios; você quer que os vegetais estejam macios, mas ainda firmes e crocantes.
- Em uma tigela grande, misture o brócolis, a couve-flor, a laranja, a groselha e a cebola. Jogando para revestir.
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o alho, a cebolinha e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta.
- Despeje o vinagrete sobre os vegetais e misture bem. Polvilhe com fermento nutricional, se for usar, e sirva.
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Vegano mais saudável receitas de férias!
