Tahini não é apenas um ingrediente cremoso para adicionar ao homus, ele pode ser usado no lugar de qualquer manteiga de nozes - se você realmente gosta do sabor das sementes de gergelim. Esses vegano Os cookies não são fáceis de consertar e ótimos para ter à mão durante o verão, quando você precisa de uma guloseima, mas não quer aumentar o aquecimento da cozinha.
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Não cozinhe biscoitos de tahini
Faz 24
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2/3 xícara de tahine
- 1/4 xícara de açúcar granulado finamente moído
- 3 colheres de sopa de néctar de agave
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
- 1-1 / 2 xícaras de cereal de arroz tufado vegan
- 1 xícara de aveia de cozimento rápido
- 1/4 xícara de groselha seca
- 1/3 xícara de chocolate escuro vegan picado
- 1/4 xícara de sementes de gergelim torradas
Instruções:
- Coloque o óleo de coco em uma panela média em fogo médio. Derreta o óleo de coco, girando a panela de vez em quando.
- Retire a panela do fogo e junte o tahine, o açúcar, o agave e a baunilha.
- Junte o arroz tufado e a aveia e deixe esfriar completamente.
- Quando a mistura esfriar, acrescente as groselhas e o chocolate.
- Usando suas mãos, faça 24 (1 polegada) bolas. Enrole-os em sementes de gergelim e pressione levemente para baixo em forma de biscoito.
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira.
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