Simples de fazer e fáceis de tomar, esses quadrados de aveia vegan são o café da manhã para viagem ou lanche para viagem perfeito. Use qualquer fruta que tiver à mão e você sempre terá uma nova versão desta receita vegana.
Simples de fazer e fáceis de tomar, esses quadrados de aveia vegan são o café da manhã para viagem ou lanche para viagem perfeito. Use qualquer fruta que tiver à mão e você sempre terá uma nova versão desta receita vegana.
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Quadrados de frutas raivosas de aveia
Rende 2 dúzias
Ingredientes:
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- 2 xícaras de aveia de cozimento rápido
- 1-3 / 4 xícaras de farinha multiuso
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de manteiga vegana, amolecida
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 a 3 xícaras de frutas frescas (ameixas fatiadas, pêssegos ou outras frutas-caroço, frutas vermelhas, cerejas ou maçãs em cubos)
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. e unte uma assadeira de 13 × 9 polegadas.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o sal, o bicarbonato e o açúcar.
- Adicione a manteiga à mistura de farinha e use os dedos para esfregar a manteiga na mistura até que se formem migalhas grandes.
- Reserve cerca de 2 xícaras da mistura de aveia e reserve.
- Pressione a mistura restante na assadeira preparada. Espalhe a fruta por cima.
- Polvilhe uniformemente com a mistura de aveia reservada.
- Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar sobre uma gradinha por 30 minutos.
- Corte em quadrados e sirva quente ou deixe esfriar completamente e embrulhe cada quadrado em filme plástico.
- Guarde os quadrados na geladeira por até 1 semana.
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Mais saboroso receitas de café da manhã vegano!
