Lanches doces que também são saudáveis ​​- SheKnows

Quando você está com fome de um lanche, às vezes um pedaço de fruta simplesmente não corta. Então, da próxima vez que você precisar de um estímulo rápido no meio da manhã ou no início da tarde, considere preparar um desses lanches saudáveis, nutritivos e, acima de tudo, deliciosos.

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Crédito da imagem: Um pequeno lugar feliz.

Bolas de êxtase cruas

Essas guloseimas saborosas irão satisfazer seus desejos de açúcar e são o lanche perfeito para crianças e adultos. Eles não são chamados de bolas de felicidade à toa ...

Receita adaptada de Um Lugarzinho Feliz.

Serve 20 porções

Ingredientes:

• 1 xícara de amêndoas
• 1 xícara de tâmaras sem sementes
• 1 xícara de sultanas
• 1 xícara de coco desidratado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções:

1. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture bem.
2. Espalhe a mistura, uma colher de sopa de cada vez, e enrole em bolas. Enrole cada bola no coco.
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3. Leve à geladeira e saboreie como um lanche direto da geladeira.

Crédito da imagem: www.cookingquinoa.net.

Mistura de trilha de quinua de chocolate

A mistura para trilhas há muito é saudada como um lanche saudável e nutritivo, mas com esta receita, a mistura padrão recebeu uma deliciosa transformação.

Receita adaptada de www.cookingquinoa.net.

Serve 16

Ingredientes:

• 1 xícara de quinua
• 1 xícara de muesli torrado
• 1 xícara cajus
• 1 xícara de amêndoas
• 1 xícara de cerejas secas
• 1 xícara de cranberries secas
• 1-1 / 2 xícaras de gotas de chocolate
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/4 colher de chá de sal

Instruções:

1. Forre duas bandejas de biscoitos com papel manteiga e reserve.
2. Aqueça uma frigideira ao médio e acrescente o azeite.
3. Adicione a quinua enxaguada e cozinhe por 6 a 8 minutos, mexendo sempre, até que a quinua comece a dourar. Retire da frigideira e reserve em uma tigela pequena.
4. Derreta o chocolate no microondas em alta temperatura por 90 segundos ou mais ou em banho-maria. Junte o sal ao chocolate derretido.
5. Despeje metade do chocolate derretido sobre a quinua.
6. Em uma tigela separada, despeje o restante do chocolate sobre o muesli torrado.
7. Mexa cada tigela até cobrir todos os pedaços e transfira para as assadeiras.
8. Leve à geladeira até firmar. Quebre em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande. Adicione cajus, amêndoas, cerejas e cranberries e misture até incorporar, e divirta-se como um lanche saboroso e saudável! Delicioso também quando polvilhado com cereais ou servido com iogurte.

Crédito da imagem: www.wholefoodsimply.com

Fatia de doce

Ansiando por uma guloseima de chocolate, mas quer evitar doces embalados com alto teor de gordura? Esta fatia rica e decadente deve fazer o truque!

Receita adaptada de www.wholefoodsimply.com

Serve 20 porções

Ingredientes:

• 1 xícara de castanha do Brasil
• 1 xícara de tâmaras medjool, bem embaladas
• 1 banana grande
• 1/4 xícara de goji berries
• 3 colheres de sopa de cacau, amontoadas
• 2 colheres de sopa de óleo de coco

Instruções:

1. Unte levemente uma forma de bolo quadrada de 20 x 20 centímetros usando óleo de coco.
2. Coloque castanhas do Brasil em seu liquidificador e blitz; adicione datas com os poços removidos e blitz; em seguida, adicione banana e cacau.
3. Misture até ficar bem combinado, mas algumas partes grossas e de nozes permanecem.
4. Adicione as bagas de goji e misture delicadamente.
5. Despeje a mistura na forma de bolo preparada, alise e congele. Deixe repousar algumas horas antes de cortar e guarde no congelador para obter os resultados mais saborosos.

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