Esqueça o cheesecake ou a torta nesta Páscoa. Em vez disso, sirva essas adoráveis xícaras de biscoitos de açúcar! Cada biscoito tem o formato de uma cesta de Páscoa e é recheado com jujubas e cobertura de confeitaria doce.
História relacionada. O segredo dos biscoitos com gotas de chocolate de Ina Garten é este método exclusivo de cozimento
Estas formidáveis xícaras de biscoitos farão um grande sucesso no seu brunch ou jantar de Páscoa. E não pense que só as crianças vão adorar, os adultos também vão comer!
Receita de biscoito de açúcar de cesta de Páscoa
Receita inspirada em Betty Crocker
Rende cerca de 13 xícaras de biscoitos
Ingredientes:
- 1/2 libra de mistura de biscoito de açúcar
- 1/2 ovo
- 1/2 colher de sopa de farinha
- Cerca de 3 colheres de sopa de manteiga mole
- Cobertura de biscoito de açúcar verde
- Jujubas
- Fios, limpadores de cachimbo ou twizzlers
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte generosamente uma forma de mini-muffin com spray de cozinha antiaderente.
- Misture a mistura do biscoito de açúcar, o ovo, a farinha e a manteiga macia com uma colher. Em seguida, usando as mãos, misture até formar uma massa macia.
- Pegue a massa e forme cerca de 12-13 bolas. Esmague cuidadosamente a massa nas formas untadas de muffin, empurrando a massa pelas laterais e pelo topo da cavidade do muffin (para fazer as bordas da cesta).
- Asse por cerca de 13 minutos. Se os biscoitos parecerem muffins, empurre cuidadosamente o centro da massa com o dedo assim que eles saírem do forno. (Isso é bastante comum, então basta empurrar o meio para criar um centro vazio.)
- Deixe os cookies esfriarem. Em seguida, preencha com cobertura de biscoito verde. Cubra a cobertura com granulado verde e jujubas. Torça o tubo de arame e cole no topo para criar a alça da cesta.
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