Andrew Zimmern e eu temos uma grande coisa em comum: nós dois achamos que o Yelp é totalmente inútil para encontrar bons restaurantes.
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Zimmern, que hospeda Bizarre Foods com Andrew Zimmern no Travel Channel, discursou para Business Insider sobre como ele realmente se sente sobre o site de críticas de restaurantes, e vocês, ele não ama isso.
“Eu só... ugh... o Yelp me deixa louco”, disse Zimmern. “Acho que o Yelp não é bom nem ruim para a indústria de alimentos. Acho isso inútil. Se você está agregando uma falta de experiência, então quando eu ligo o "melhor sushi bar de Los Angeles", o Yelp não me ajuda em nada. Então, se você é um grande geek de comida como eu, que realmente acredita na qualidade - não comida cara, apenas qualidade. Acima de todas as outras coisas - qualidade. Se você gosta de qualidade, o Yelp não é para você. ”
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Ele então ofereceu este ótimo conselho: “O que eu faço quando estou indo para uma nova cidade é pesquisar quem são os 4 ou 5 melhores escritores de culinária naquela cidade e os 4 ou 5 melhores chefs da cidade. E então eu vou para os cronogramas do Instagram e Twitter ou Facebook, e eu volto algumas semanas e escrevo todos os lugares que essas pessoas têm comido ou tirado fotos. E eu coloco um pequeno cheque nele, e os lugares que têm mais cheques são os que eu vou primeiro. ”
Seu conselho é verdadeiro se você pensar sobre isso. Veja o que o Yelp diz serem os melhores restaurantes da sua cidade. Eles são seus favoritos? Se você estivesse enviando alguém de fora da cidade para o melhor restaurante da sua cidade, você escolheria um lugar na lista de melhores do Yelp? Eu sei que os restaurantes que o Yelp diz serem os dez melhores da minha cidade são bons, mas não são os lugares que os habitantes locais realmente sabem que são os melhores.
Ou, nas palavras de Zimmern, “Quer dizer, eu só... ugh... o Yelp me deixa louco. Mas isso me deixa louco. Vou deixar você decidir se isso te deixa louco. "
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