Doutor Oz ganhou as manchetes quando sugeriu que os pais deveriam se preocupar com os níveis de arsênico no suco de maçã. O FDA, no entanto, discorda. Então, quem está certo? O suco de maçã pode ser perigoso?
Doutor Oz incendiou a Internet quando sugeriu que o suco de maçã contém níveis preocupantes de arsênico e que os pais deveriam tomar nota. Ele disse que somos muito cuidadosos em proteger nossos filhos do arsênico no meio ambiente dos EUA - mantendo o abastecimento de água seguro e longe de pesticidas - mas nem todos os países têm esses padrões. Ele aponta 60% do nosso maçãs vêm do exterior.
Ele conduziu testes e concluiu que os níveis de arsênico no suco de maçã eram altos. Ainda assim, ele não sugeriu que os pais esvaziassem os recipientes de suco de maçã na geladeira e nunca mais comprassem.
“Quero que todos que já compraram suco de maçã continuem bebendo”, disse o Dr. Oz ao ABC News. “Não tenho nenhuma preocupação com isso no curto prazo. Minha maior preocupação é com a próxima década ou a próxima geração. Podemos estar expondo nossos filhos a níveis desnecessariamente altos de arsênico. ”
A Food and Drug Administration, no entanto, discorda. Em comunicado publicado em seu site, o FDA explica, “Os resultados do teste do FDA não suportam as descobertas do Dr. Oz Show e, de fato, são significativamente menores (2 a 6 ppb) do que os níveis encontrados pela análise do programa de televisão. Além disso, a grande maioria das amostras de suco de maçã testadas pelo FDA nos últimos 20 anos mostram que o suco de maçã normalmente contém menos de 10 ppb de arsênio total. ”
O FDA também postou cópias de duas cartas enviadas para The Dr. Oz Show produtor, explicando que os testes usados para concluir que os níveis de arsênio no suco de maçã não estavam corretos.
“O FDA acredita que seria irresponsável e enganoso para The Dr. Oz Show para sugerir que o suco de maçã contém quantidades perigosas de arsênio com base apenas em testes de arsênio total, ”o FDA concluiu em sua primeira carta. "Deve The Dr. Oz Show optar por sugerir que o suco de maçã não é seguro por causa das quantidades de arsênico total encontradas pelos testes da EMSL Analytical, Inc., o FDA postará esta carta em seu site ”.
O FDA então enviou uma segunda carta ao Dr. Oz, citando resultados de testes que não apoiavam os oferecidos por Oz. o L.A. Times relata que o Dr. Oz não está recuando e que programou um show de acompanhamento para o dia 21.
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Nos digam:O que você acha? Você está preocupado com o nível de arsênico no suco de maçã? Ou você acha que as alegações do Dr. Oz sobre o suco de maçã estão fora de proporção? |
