Você é um dos mais de 100 milhões de americanos com colesterol alto e está procurando baixá-lo por meio da dieta? Certamente, existem alimentos que você deve evitar, principalmente alimentos fritos e alimentos ricos em gordura trans ou saturada, mas também existem muitos alimentos que podem alterar o colesterol para melhor. Aqui estão 10 dicas de dieta para reduzir o colesterol.
1. Encha
alimentos saudáveis
A próxima vez que sua fome do meio-dia estiver rosnando, coma um bom sanduíche de pão de trigo integral com um pouco de peru magro e muitos vegetais frescos (segure a maionese). Evite cachorros-quentes, mortadela e salame;
carnes altamente processadas são cheias de gordura e colesterol.
2. Vai pescar
Mergulhe em uma refeição de peixes ricos em ômega-3 saudáveis para o coração. Peixes, como salmão, atum e cavala são uma ótima captura. (Se você não gosta de peixes, pode obter ômega-3 da semente de linho e da semente de linho
óleo.)
3. Gorduras trans laterais
As gorduras trans não só aumentam o colesterol LDL “ruim para você”, mas também podem reduzir os níveis de colesterol HDL “bom para você”. Fique longe de alimentos como margarina,
gordura vegetal e alimentos processados contendo óleo de soja parcialmente hidrogenado (a gordura trans também está listada nos rótulos nutricionais dos alimentos embalados).
4. Mordiscar nozes
Nozes, amêndoas, pistache, castanha de caju e nozes cristalizadas podem ter alto teor de gordura, mas a gordura não é saturada e é considerada saudável para o coração.
5. Limitar sobremesas
Em vez de buscar a sobremesa mais rica e decadente, opte por outras mais saudáveis, com menos gordura e menos calorias. Opte por bolo de comida de anjo e frutas, smoothies de frutas, biscoitos, gelatina,
iogurte desnatado ou sorvete light.
6. Fibra para cima
A fibra é uma estrela quando se trata de reduzir o colesterol. Faça de grãos inteiros, pão de trigo integral, cereais ricos em fibras, aveia, frutas, vegetais e feijão a base de sua dieta. (E quando
ao escolher alimentos embalados, procure um rótulo que diz "pode ajudar a reduzir o colesterol.")
7. Grelhar, assar ou grelhar
Métodos de cozimento como grelhar, assar e grelhar podem ajudar a reduzir a ingestão de gordura quando se trata de carnes. Em vez de deixar a carne assentar em um molho gorduroso ou em sua própria gordura, esses métodos de cozimento
deixe escorrer um pouco da gordura. Outra atitude saudável para o coração é escolher cortes de carne mais magros antes mesmo de começar a cozinhar.
8. Faça uma salada melhor
As saladas são naturalmente benéficas para a saúde do coração e para a redução do colesterol - desde que sejam colocadas em um molho saudável para o coração e não sejam carregadas com pedaços de bacon e croutons fritos.
Faça sua salada com uma abundância de vegetais frescos e frutas para uma deliciosa dose de fibra. Em seguida, descarte o molho de salada comprado em lojas (muitos deles são ricos em gorduras saturadas ou trans) e faça o seu
própria misturando azeite de oliva extra virgem, ervas e vinagre ou suco de limão.
9. Vá ao mar com frutas e vegetais
Frutas e vegetais não contêm colesterol, são pobres em calorias, fornecem uma variedade deliciosa de sabores e texturas e são embalados com fibras e antioxidantes. Procure comer de 5 a 10 porções por dia e
coma uma grande variedade para obter a melhor gama de nutrientes benéficos.
10. Esqueça o fast food
Além de hambúrgueres gordurosos, esqueça as batatas fritas e quaisquer outros alimentos cozidos na fritadeira. Os itens de fast food são geralmente ricos em gorduras saturadas e trans, calorias e sódio, todos
que são ruins para o coração.
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