Sim, a “carne” do abóbora é delicioso para cozinhar, mas o sementes também é bom ter por perto - e não apenas para plantar mais abóboras. Experimente torrando sementes de abóbora para um lanche tradicional de outono!
Sim, a “carne” da abóbora é deliciosa para cozinhar, mas as sementes também são boas para ter por perto - e não só para plantar mais abóboras. Experimente torrando sementes de abóbora para um lanche tradicional de outono!
Depois de colher as sementes da abóbora, retire qualquer polpa presa. Pequenos pedaços de carne deixados nas sementes adicionarão sabor, mas remova quaisquer pedaços grandes e fibrosos. Dê um bom enxágue nas sementes em uma peneira.
Jogue as sementes em algumas colheres de sopa de manteiga derretida e temperos. É aqui que fica divertido. Os tradicionalistas podem temperar apenas com um pouco de sal e pimenta. Canela e açúcar são um lanche doce e crocante para as crianças. Ou experimente um pouco de alho em pó e pimenta caiena para as sementes com um chute. Seja criativo!
Pré-aqueça o forno a 300 F e arrume as sementes em uma única camada em uma assadeira. Sementes de abóbora assadas por cerca de 45 minutos, mexendo a cada 15 minutos. Coma quente ou frio e guarde em uma sacola que pode ser fechada novamente para lanches rápidos.
