Comer de forma mais saudável costuma ser uma resolução de Ano Novo, mas o que isso significa afinal? São mais frutas e vegetais frescos? Carnes mais magras? Menos gorduras? Mais grãos? O que quer que signifique para você, ajustar sua dieta e a de sua família é um processo e leva tempo. Também vale muito a pena!
Toda família começa a comer rotina e, após a indulgência da temporada de férias, o desejo dos pais por uma alimentação familiar mais saudável é comum. A reavaliação regular dos hábitos alimentares ao longo do ano pode ajudá-lo a manter a meta de alimentação mais saudável - e a não cair na mesma rotina ano após ano.
Primeiro, identifique seu objetivo
Decida o que você deseja alcançar ao ajustar os hábitos alimentares e esteja pronto para fazer essas mudanças em etapas. Se você deseja reduzir ou eliminar alimentos processados em favor de alimentos frescos (o que é ótimo!), Lembre-se de que fazer isso em estágios tem muito mais chances de resultar em sucesso. Muito parecido com os objetivos dos exercícios, este é um processo. Você não vai se sentir mais saudável instantaneamente, mas vai se sentir em breve. Paciência!
Consiga adesão da família, ou pelo menos aceitação
Ao decidir fazer uma mudança nos hábitos alimentares que afetarão toda a família, inclua-os no processo e faça-o em etapas. Quando sua família entende o que está acontecendo e por quê, é menos provável que haja gemidos à mesa de jantar. Não estou dizendo que não haverá gemidos, mas pelo menos serão gemidos com alguma compreensão por trás deles.
Por exemplo, se sua família costumava ter certos chips disponíveis para lanches, converse com eles sobre reduzindo a quantidade de batatas fritas que comem e substituindo as frutas frescas favoritas - e dê um tempo quadro. O mesmo acontece com as refeições favoritas. Eles podem resistir no início, mas depois de um tempo se acostumam com a mudança. Meus filhos se esqueceram completamente de uma certa marca de nugget de frango que eu costumava comprar - em parte porque nós não os comia há tanto tempo e em parte porque as tiras de frango marinado que faço são muito mais saborosas (e mais saudável).
Haverá tropeços ao longo do caminho - haverá! Mas continue assim. Antes que você perceba, seus filhos vão pedir uma de suas refeições saudáveis em vez de um antigo favorito processado - e isso é uma sensação ótima.
Renove sua despensa
Odeio desperdiçar comida, mas também não acredito em comer comida só porque está lá. Há alguns itens idiotas de compra por impulso na minha despensa agora, e preciso me livrar deles. Pelo menos uma vez por ano, vou até a despensa e me livro de itens antigos, estranhos ou geralmente inutilizáveis. Muitas vezes, há alguns produtos não perecíveis que posso doar a um banco de alimentos, mas, na maioria das vezes, são apenas erros de compra. Embora eu me sinta um idiota por ter desperdiçado dinheiro na compra deles, se não formos comê-los de forma realista, eles têm que ir.
Planeje suas refeições - todas elas
O planejamento detalhado das refeições é uma das maneiras de garantir que estamos comendo alimentos saudáveis em equilíbrio - e mantendo o orçamento alimentar sob controle. Dediquei tempo na tarde de domingo para preparar um plano de refeições para a semana, escrever uma lista de compras e fazer as compras. Usando as circulares do mercado, cupons de domingo e fontes de receitas saudáveis favoritas, planejo uma semana de refeições para todos nós e, espero, muito pouco desperdício.
Ao fazer meu plano de refeições, recebo sugestões da família. Tento considerar os favoritos das crianças e tento não ser muito esotérico com eles. Mas, novamente, tentar algo novo é uma ótima prática para todos e você nunca sabe o que pode dar certo!
Leia rótulos
Embora meu marketing seja voltado para alimentos frescos, existem alguns itens enlatados e enlatados que necessariamente chegam ao meu carrinho. Nesses casos, leio todos os rótulos. Às vezes gosto do que vejo. Às vezes eu não.
Quando, por exemplo, o açúcar está no topo da lista de ingredientes para almôndegas congeladas, elas voltam ao freezer em favor de uma marca com comida mais “real” do que recheios. Também tento evitar óleo de soja parcialmente hidrogenado e xarope de milho com alto teor de frutose. Essas orientações simples fizeram uma diferença real na qualidade da comida em nossa casa.
Às vezes, esses ingredientes menos desejáveis são muito difíceis de evitar. Há momentos em que é difícil manter o orçamento do mantimento em ordem e ingredientes melhores. Eu já estive em qualquer um dos lados da linha várias vezes - e tudo bem. Estabelecer hábitos alimentares mais saudáveis para mim e para a família é um processo - e às vezes o orçamento influencia nesse processo. (Embora ainda não faça sentido para mim que alimentos menos processados muitas vezes custem mais!)
Essas etapas simples, entre outras, podem ajudá-lo a alimentar sua família com alimentos mais saudáveis e diversificados. Pode haver um pouco mais de esforço no início, mas logo uma alimentação mais saudável se tornará um hábito para todos vocês.
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