Dicas para um bom serviço de cerveja
1. Regra das canecas do fosco! Quer você esteja servindo garrafas, latas ou em barril, as canecas geladas manterão a cerveja mais fria por mais tempo. Para congelar seus copos, lave suas canecas, pilsners ou pints com água e coloque-os no congelador. 2. Despeje para evitar que a cabeça fique espumosa. Depois de tirar a caneca congelada do freezer, esfregue a palma da sua mão em um movimento para cima e para baixo em uma parte do exterior do copo. Não esfregue o vidro inteiro, apenas esfregue uma pequena tira para segurar quando você derramar. Vire o copo para o lado e mantenha a garrafa ou lata tocando o interior do copo enquanto você despeja. Isso reduzirá a quantidade de espuma enquanto você despeja. 3. Não sobrecarregue o barril. Se você estiver alugando um barril para sua festa e estiver usando uma torneira portátil, será necessário bombear o barril com a bomba manual instalada. Muitas pessoas bombeiam a bomba manual muitas vezes, o que empurra muito ar para o barril e causa espuma na cerveja. Lembre-se apenas desta regra simples: bombeie um, dois, três e despeje. 4
. Entediado com cerveja? Se você já bebeu o suficiente ou não é um grande bebedor de cerveja para começar, tente adicionar um destes a 12 onças de cerveja light:- Duas onças de refrigerante de limão para um sabor mais doce.
- Duas pitadas de sal para cortar o gosto da cerveja.
- Uma onça de mistura de Bloody Mary para um sabor picante.
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