Olhar. Já é difícil comer vegetais quando adulto (às vezes, burritos soam melhor sem tentar jogar o cartão saudável). Então, se estamos sendo honestos aqui, quem pode realmente culpar as crianças se elas não se alegrarem com o brócolis em seu prato?
Ainda assim, as crianças querem ser saudáveis e também comerão alimentos saudáveis - desde que a comida seja saborosa. Desde a frutas e vegetais precisam ser comidos de uma forma ou de outra, aqui estão algumas idéias para engoli-los da maneira preferida: com um sorriso.
1. Troque espaguete verdadeiro por abóbora espaguete
Derreta um pouco de manteiga e misture um pouco de pesto e molho marinara sobre um prato de abóbora espaguete assada. Não há necessidade de revelar seu segredo. Basta colocá-lo na frente de seus filhos e ver o que eles pensam. Quem sabe? Eles podem não perder o ritmo.
2. Lanche em saquinhos de frutas com vegetais misturados
Existem bolsas de frutas - ou, como gosto de chamá-las porque são mais divertidas, espremedores - e existem bolsas de frutas com vegetais misturados que passarão despercebidos por todos, exceto pelos pequenos mais exigentes bocas. GoGo squeeZ consegue tecer abóbora em seu
3. Tenha dias para fazer seu próprio smoothie
Não quer fazer smoothies sozinho? Tente deixar as crianças animadas para criar seus próprios. Disponha alguns ingredientes, deixe-os escolher alguns e despeje-os no liquidificador.
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4. Cozinhe batata-doce frita com o jantar
As crianças adoram batatas fritas. Basta trocar as batatas pelas batatas-doces e a fritadeira pelo forno. Você pode até experimentar a batata roxa, que tem muitos antioxidantes. Seus filhos podem pensar que batatas fritas roxas são a coisa mais legal desde o pão fatiado.
5. Seja criativo com couve-flor
Este vegetal mágico pode ser disfarçado em purê de batata, arroz, massa de pizza e até macarrão com queijo. Eu também não acreditei até experimentar. Aqui está um poucas receitas para incluir em seu planejamento de refeição.
6. Pense pequeno - muito pequeno
Cortar vegetais não é a hora de crescer ou voltar para casa. Quanto menores forem cortados, mais fácil será misturá-los em outros pratos. Por exemplo, coloque brócolis picado em ovos mexidos ou macarrão com queijo, adicione pimentões em cubinhos ao molho de macarrão ou corte a abóbora em pedaços de bebê e misture em uma omelete de queijo. Yum.
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7. Adicione a caçarolas e sopas
Você pode adicionar queijo ralado a sopas e caçarolas, mas também pode adicionar vegetais ralados como cenoura, abóbora e batata. É fácil evitar aqueles vegetais grandes e volumosos que fazem as crianças ficarem “eca”. Além disso, queijo grelhado e sopa? Não é algo que as crianças odeiam. O que eles não sabem é que você faz purê de abóbora ou tomate para ajudar a fazer essa base cremosa.
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