A coalhada de limão vegana é uma guloseima que pode ser feita de várias maneiras, e todos os veganos parecem gostar dessa guloseima deliciosa!
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A coalhada de limão vegana pode ser comida com uma colher, em camadas em parfaits ou em conchas de torta assada e coberta com frutas. Para variar, substitua o suco de limão pelo suco de limão ou laranja.
Receita de coalhada de limão vegana
Rende cerca de 1 xícara
Ingredientes:
- 1/2 xícara de néctar de agave
- 1/4 xícara de amido de milho
- Pitada generosa de sal marinho
- Raspas de 1 limão, finamente ralado
- Suco de 5 limões (cerca de 1 xícara)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
Instruções:
- Em uma panela média em fogo médio, misture o néctar de agave, o amido de milho, o sal, as raspas de limão e o suco de limão.
- Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar com uma consistência de pudim.
- Misture o óleo de coco e a baunilha.
- Transfira para uma tigela, cubra com plástico e leve à geladeira durante a noite. Ele será configurado.
- A coalhada de limão vai manter na geladeira por até 1 semana.
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