Mimosas são a bebida de eleição para um brunch de Páscoa ou uma festa diurna de ocasião especial. Feito tradicionalmente com suco de laranja e champanhe, esta bebida é uma bebida refrescante e doce para beber antes do meio-dia. Se você tem uma laranjeira em seu quintal, pode fazer mimosas frescas de alta qualidade a qualquer momento.
Mimosas são a bebida de eleição para um brunch de Páscoa ou uma festa diurna de ocasião especial. Feito tradicionalmente com suco de laranja e champanhe, esta bebida é uma bebida refrescante e doce para beber antes do meio-dia. Se você tem uma laranjeira em seu quintal, pode fazer mimosas frescas de alta qualidade a qualquer momento.
Laranjas frescas fornecem cerca de 1/2 xícara de suco por laranja. Corte laranjas recém-colhidas ao meio e use um espremedor para extrair o suco. O suco de laranja fresco tem um sabor mais doce e uma consistência mais fina do que suas contrapartes armazenadas, porque não há conservantes. Por este motivo, use o que aperta o mais rápido possível. O suco de laranja fresco não se conserva bem. O suco extra vai durar na geladeira por alguns dias, mas não mais.
O geralmente aceito receita de mimosas pede partes iguais de champanhe e suco de laranja, mas você pode adicionar mais de qualquer um, dependendo de quão forte você gosta de sua mimosa. Fazer seu próprio suco de laranja vai economizar alguns dólares que você pode investir em um champanhe ou vinho espumante de melhor qualidade.
Se champanhe Mimosas não são do seu gosto, use o seu recém-espremido suco de laranja com vodka para outro coquetel de café da manhã - a chave de fenda.
