Aconteça o que acontecer, sempre teremos Montelucia. O primeiro resort com sede nos Estados Unidos para a venerável e global marca InterContinental é um dia dos namorados à arte do amoroso - com certeza derreterá os corações de todos os que o visitarem. É também uma realização impressionante na arte do grande gesto da indústria da hospitalidade.
Ele contém piazzas, campanários e cúpulas suficientes, passarelas revestidas de pedra e claustros silenciosos para manter você e seu parceiro em um estado de admiração e desejo mútuo por pelo menos uma semana. Mas também não é um posto avançado empoeirado. Ele ganha vida à noite - ótima música, arte e uma cena de bar animada. A total ausência de carros me transportou de volta para outra época, onde eram multidões de pessoas, ao invés de carros, que eram a força cinética dominante. Um rio de lindas damas de honra passava em seus melhores momentos de verão, flertando com os meninos, conversando. O cheiro de carnes assadas no forno a lenha de Prado e o aroma de cones de waffle frescos de Crave se combinam para criar uma atmosfera inebriante de excitação mal contida.
O segredo bem guardado de Paradise Valley
O novíssimo InterContinental Montelucia Resort & Spa está maravilhosamente situado no sopé da espetacular Camelback Mountain em Paradise Valley, Arizona. A propriedade oferece 293 quartos e 34 luxuosas vilas privadas em 34 hectares de exuberante paisagem desértica. O resort também oferece serviço de concierge 24 horas, seis restaurantes e locais, o spa Joya de 31.000 pés quadrados, áreas comerciais, uma galeria de arte, um local para casamentos e vários salões de baile, cinco piscinas e outros luxos para uso do resort convidados. O pôr do sol é excepcional e emoldurado por montanhas escarpadas, palmeiras e águas cintilantes.
Um dos momentos mais difíceis para um viajante do mundo experiente é a sensação de que você está descobrindo algo verdadeiramente único - que você tropeçou em um segredo bem guardado. Montelucia, e especialmente o Joya Spa, parecia assim para mim: é um lugar de livro ilustrado, com edifícios pintados de cor e arquitetura detalhada. Existem belos jardins para caminhar e Crave Cafe na entrada que serve um café fantástico; você pode sentar lá o dia todo e assistir as idas e vindas do lobby do pátio ao ar livre. O pátio em si é bastante chique - muitos lugares aconchegantes para se reunir - mas mantém uma sensação histórica, graças a todos os becos e pátios de paralelepípedos. Você precisa de tempo para vagar e se permitir se perder.
Culinária com alma
Prado, o restaurante exclusivo do resort, oferece grelhados no forno a lenha com sotaque espanhol. Dentro do Prado está o Mbar, com tequila, tapas e tentação em um ambiente perfeito para socializar. O Kasbah Restaurant and Bar seduz os hóspedes com uma piscina cintilante e apresenta um Rum Bar que prepara coquetéis exclusivos à beira da piscina e oferece uma variedade de saborosos pomme frite de todo o mundo. Outra opção à beira da piscina é o Oasis Pavilion, um lugar divertido para relaxar e saborear itens de um saboroso menu à beira da piscina com empanadas artesanais. O Crave Cafe oferece café gourmet, gelato, chocolate, vinho e tudo o que você deseja.
O Prado de Montelucia surpreenderá os viajantes a negócios que muitas vezes encontram restaurantes de hotel sem brilho ou que descartaram permanentemente a comida do hotel. Com o nome do museu de Madrid, o restaurante apresenta um menu inspirado na Andaluzia. O resort Montelucia como um todo captura o lado mais emotivo da Espanha e apresenta o ambiente da região sul da Andaluzia, onde a cultura é vibrante e os sabores distintamente vivos. Prado e o adjacente Mbar concentram-se em bebidas frescas e uma atmosfera cultural que promete impressionar. Um local onde entusiastas da comida e conhecedores de vinhos podem jantar com luxo, saboreando pratos exclusivos e coquetéis regionais enquanto admira a majestosa Montanha Camelback.
O chef Claudio Urciuoli não poderia ter pedido um lugar mais idílico. O restaurante deste novo resort luxuoso oferece um interior elegante que convida os hóspedes a simplesmente relaxar. A cozinha fornece muitos produtos artesanais: metade das carnes do cardápio tem marca própria. Urciuoli prova os ingredientes sublimes com mais de suas construções supremamente confiantes e criativas: divinas catedrais de cordeiro, linguiças curadas com alcachofra grelhada. A comida de hotel passou por um renascimento, claramente, no Prado, que oferece tantas maravilhas culinárias. Jantar no Prado foi um evento extraordinário.
