SheKnows recebeu algumas dicas privilegiadas de cozinha direto das estrelas de Top Chef. Pedimos a Tom Coliccho e Gail Simmons que compartilhassem seus segredos para se manterem organizados na cozinha.
Segredos de organização de cozinha
Gail Simmons compartilha suas dicas
SheKnows recebeu algumas dicas privilegiadas de cozinha direto das estrelas do Top Chef. Pedimos a Tom Colicchio e Gail Simmons que compartilhassem seus segredos para se manterem organizados na cozinha.
Manter-se organizado - apesar de uma agenda agitada
Ser um profissional ocupado em trânsito pode tornar difícil se organizar - e permanecer - organizado, mas Simmons ainda consegue fazer disso uma prioridade. “Manter-se organizado apesar da minha agenda agitada e viagens constantes é uma luta, mas é vital para me certificar de que não vou deixar nada escapar pelas rachaduras em casa”, diz ela. Para fazer isso, ela pede ajuda quando precisa. “Minha maior lição a esse respeito é lembrar de pedir ajuda de fontes confiáveis. Isso significa dividir responsabilidades com meu marido e apoiar-se um no outro para dividir a carga. ”
Simmons também cria tempo para a organização incorporando-o em sua programação. “Eu sempre tento reservar pelo menos uma hora para mim no final de cada dia para me organizar para a manhã seguinte e me certifico de planejar com antecedência sempre que posso”, explica ela. “Uma casa organizada me ajuda a me sentir mais relaxado e pronto para o que quer que o dia possa trazer.”
Na cozinha: dicas rápidas para preparar refeições
Dica rápida: Combine bons produtos comprados em lojas com pratos caseiros para facilitar o planejamento das refeições. “Se você não tem tempo para assar seu próprio frango, compre um frango assado na loja que pode ser servido com legumes, ralado sobre o arroz ou adicionado a sopas, tacos ou saladas.”
Não ter tempo suficiente para fazer refeições saudáveis é uma reclamação comum entre mulheres ocupadas em todos os lugares, mas colocar boa comida na mesa é possível. “Minha dica mais importante para um planejamento de refeições sem estresse é fazer suas compras com antecedência e ter certeza de ter todos os equipamentos e suprimentos de que precisa antes de começar”, diz Simmons. “Sempre tento tirar o domingo para mim em casa com minha família, então é o dia que uso para planejar projetos de cozinha maiores que podem ser preparados, cozidos, congelados ou guardados para comer durante a semana. Eu adoro fazer sopas e ensopados com antecedência, pois eles têm um sabor melhor no dia seguinte. ” Ela também sugere fazer saudáveis vegetais torrados, massas e arroz ou pratos de grãos, que são ótimos para fazer e comer quentes naquela noite, mas também fazem sobras fantásticas para adicionar a saladas e como acompanhamentos mais tarde no semana.
Outra dica vital que Simmons compartilha em termos de organização geral da cozinha é ler as receitas do início ao fim antes de experimentá-las. “Entender o que é necessário antes de fazer compras ou cozinhar permitirá que você antecipe o processo e proporcione uma experiência culinária mais descontraída”, explica ela.
Limpeza de cozinha simplificada
Cansado de limpar a cozinha? Você não está sozinho. Mas manter o cômodo mais movimentado da casa limpo não precisa ser assustador. “Minha filosofia para limpar a cozinha e minha casa em geral é limpar conforme você vai. É mais fácil para mim limpar bagunças menores com mais regularidade do que passar horas fazendo isso depois de um longo período de tempo ”, diz Simmons. “Isso também ajuda a garantir que sua casa e eletrodomésticos, utensílios domésticos valiosos e todas as superfícies sejam mantidos em boas condições regularmente”, acrescenta ela.
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Tom ColicchioDicas para se manter organizado em sua cozinha!
Existem dezenas de produtos no mercado que afirmam fazer um milhão de coisas para mantê-lo organizado em casa, mas Simmons tem sua lista de organizações obrigatórias reduzida a apenas alguns. “Acho que você só precisa de algumas coisas simples para fazer o trabalho.”
- Pastas de arquivos para manter os papéis em ordem
- Sacos de mercado recicláveis, lixeiras e cestos que podem ser armazenados em armários de fácil acesso
- Máquina de etiquetar
- Cabides ultrafinos, todos na mesma cor e design, para manter os armários simplificados e organizados
- Cascade Platinum para limpar os pratos sem pré-lavagem
- Limpador multifuncional potente e com aroma limpo para tudo, desde bancadas até ladrilhos e pias
- Sacos de lixo / reciclagem para se livrar do excesso de comida ou para entrega de doações
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