Há algo tão reconfortante na comida de outono. Está cheio daqueles sabores quentes, de nozes e condimentados aos quais simplesmente não podemos resistir. Se há alguém em quem confiamos quando se trata de cozinhar no outono, é a própria deusa, Ina Garten. Ela tem uma grande variedade de receitas perfeitas para esta estação de frio como ela musse de abóbora, cidra de maçã com tempero quente e bolo de maçã ‘tatin’. Bem, ela acabou de compartilhar como gosta de fazer uma versão caseira de um clássico comprado em uma loja, molho de maçã. Se você tem filhos pequenos que amam o lanche ou está planejando ir colher maçãs com a família, isto outono, definitivamente continue lendo para aprender sua receita e seus segredos para fazer a versão caseira perfeita.
Para fazer a compota de maçã de Garten, você precisará de três quilos de maçãs Granny Smith e três quilos de qualquer maçã vermelha doce que tiver em mãos.
Garten diz que usar laranjas e limões não apenas adiciona sabor extra, mas também evita que todas as maçãs fiquem douradas. Portanto, você também precisará de alguns deles. Para obter aquele sabor doce e apimentado de outono, Garten adiciona açúcar mascavo, canela e pimenta da Jamaica à sua deliciosa mistura. Fale sobre uma combinação de aparência fantástica. Ela também deu uma dica especial sobre como dar uma cor rosada à compota de maçã; basta adicionar algumas cascas de maçã vermelha à mistura e retirá-las depois que as maçãs estiverem cozidas no forno. Esta receita fará dois litros e meio de molho de maçã, por isso é uma ótima receita para servir na sua próxima reunião de outono.No geral, se você quiser entrar no espírito festivo ou se estiver colhendo maçãs em breve, esta receita de molho de maçã seria uma ótima atividade culinária para fazer com as crianças. Temos a sensação de que eles se divertirão tanto ajudando você a prepará-lo quanto comê-lo.
Confira Ina Garten's Receita de compota de maçã caseira.
Antes de ir, confira Receitas fáceis de jantar durante a semana de Ina Garten abaixo:
